Петровский пост меню на среду
Нужно помнить, что пост направлен не на ограничение рациона питания в качестве диеты, а на то, что бы ваша душа очистилась от греховных мыслей и пагубного влияния окружающего мира.
Что бы компенсировать недостаток в организме белка, который вызван ограничением мясных и молочных продуктов, необходимо включить в рацион блюда с бобами и грибами.
Рецепт приготовления супа довольно простой, но его необычный вкус понравится абсолютно всем.
Суп из белой фасоли
белая фасоль — 200 г,
лук-порей — 1 перо,
сельдерей — 2 стебля,
морковка — 2 шт.,
луковицы — 2 шт.,
оливковое масло — 4 столовых ложки,
чеснок — 1 зубчик,
лавровый лист — 2-3 шт.,
мелко порезанная петрушка — 2 столовых ложки,
щепотка розмарина, морская соль
Способ приготовления:
Заранее нужно отварить белую фасоль до готовности. Далее кипящую воду подсолить, положить лавровый лист, и добавить мелконарезанные овощи. На сковороде обжарить чеснок с оливковым маслом и добавить в кастюрю с овощами. За несколько минут до готовности добавить зелень и дать прокипеть 2 минуты.
Подавать суп можно с сухариками или брускетами.
Брускетта с овощами
Брускета станет прекрасным дополнением к горячему супу или может стать самостоятельной закуской.
Ингредиенты:
Белый хлеб
Болгарский перец – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Кабачок – 1/2 шт.
Оливковое масло – 5 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Винный уксус – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Белый хлеб нарезать ломтиками и просушить в духовке до золотистого цвета, предварительно смазав оливковым маслом и мелко нарезанным чесноком. Далее готовим овощи. Нарезать мелкой соломкой помидоры, сладкий перец, кабачок и зелень по вкусу. Сдабриваем овощи винным уксусом с солью и выкладываем на ломтики хлеба.
Этот салат является вариацией восточной кухни. Для его приготовления понадобится
Булгур – 6 ст.л.
Зелень кинзы, петрушки и зеленого лука, мяты
Помидор – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Способ приготовления:
Заливаем булгур кипятком и запариваем под крышкой 15 минут. Далее мелко шинкуем по пучку кинзы, петрушки и зеленого лука, а также для приятного аромата — листики мяты. Нарезаем ломтиками томаты, огурец и сладкий перец. Соединяем овощи с зеленью и булгуром, добавляем солью, специи и оливковое маслом. Добавляйте сюда любые овощи — салат от этого только выиграет.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также