Греческий салат станет незаменимым блюдом для каждой хозяйки
Несмотря на то, что классический вариант признан самым вкусным, любая его вариация может существовать на вашем столе.
Этот салат родом из Греции, хоть и готовится из привычных нам продуктов. Однако все же существует один маленький секрет – использование свежайших овощей, хорошей феты и ароматной зелени. Иначе салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам.
Для приготовления оригинального рецепта нам понадобится:
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1,5 ст.л.
Чеснок – 1 зубочек.
Сушенный орегано – ½ ч.л.
Свежемолотый черный перец – ¼ ч.л.
Помидоры – 3 шт.
Красный лук – ¼ головки
Огурцы – 2 шт.
Сыр фета – 120 гр
Маслины – 16 шт.
Способ приготовления:
Для начала подготовим овощи. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками. Огурцы вымыть и отрезать кончики. Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. Фету нарезать кубиками.
Далее выкладываем все в глубокую миску. Солим по вкусу, добавляем свежемолотый перец, добавляем лимонный сок и оливковое масло.
Затем аккуратно перемешиваем, выкладываем кубики сыра, посыпать сухим орегано и украшаем салат маслинами.
Если все же вы решили отступить от классического варианта, можно приготовить более современную его версию.
Ингредиенты:
Для приготовления оригинального рецепта нам понадобится:
Оливковое масло – 3 ст.л.
Свежемолотый черный перец – ¼ ч.л.
Помидоры – 3 шт.
Красный лук – ¼ головки
Сладкий перец – 1 шт
Огурцы – 2 шт.
Сыр фета, фетакса или брынза – 120 гр
Маслины – 16 шт.
Петрушка
Базилик
Листья салата (айсберг, ромен)
Способ приготовления:
Для начала нарезать помидоры и огурцы, сложить их в большую, глубокую посуду.
Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец — соломкой. Добавить к помидорам и огурцам.
Для смешивания на дно тарелки положите листья салата, нарезанные овощи. Сыр нарезать на кубики и вместе с маслинами просто положить сверху на овощи.
Сверху полить оливковым маслом, посолить, поперчить.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также