В 2017 году фермеры говорят об хорошем росте чеснока
На территории нашей страны обычно первыми сохнут листья у основания стручков. В основном данное время проходит через середину июля и начало августа. В каждом районе существует своя разница, из-за разного состояния погодных условий в момент созревания агрокультуры. В этом году на большинстве территорий сбор будет происходить в районе с 20 июля по 2 августа.
А вот когда выкапывать чеснок в Московской области зимний, здесь лучше ориентироваться на лунный календарь, чтобы точно узнать, когда подойдет сроки уборки чеснока для лучшего хранения зимой.
Вот пару советов по сбору чеснока в летний период:
— Нельзя оставлять высохший чеснок на земле долгое время, его дольки будут быстро распадаться. Собрать необходимо всё и сразу.
— Самым подходящим моментом для выкапывания данной культуры является пожелтение верхних листьев и их засыхание над основой головки. Тогда он будет самым вкусным, легко очищаться и пленка не будет тяжело отдираться от основы.
— Если смотреть на недозрелые случаи, то это либо мягкая, либо рыхлая основа. Перезрелая культура откладывает дополнительные ростки. При длительной сушке чеснок портится и теряет свои полезные свойства. В таком случае агрокультура долго храниться не будет.
Для начала необходимо выкопать 2-3 головки чеснока. При разрезании нужно посмотреть на его чешую. Если она прочная, а головка чеснока твердая, то можно смело выкапывать остальную грядку.
При выкапывании нужно обязательно обрезать стрелки чеснока, а потом выдернуть основу. После чего аккуратно струсить землю и положить на газету для дальнейшего высыхания. Отличным местом для этого будет сухое, теплое помещение.
Период необходимый для обсушки составляет ровно неделю. Стебли и корни убираются непосредственно после просушки. Чтобы не повредить низ основы чеснока приходится аккуратно обрезать корни, а пенек оставлять примерно на 2 сантиметра.
Для уборки чеснока необходимо выбрать ясную и сухую погоду. Если вы не хотите повредить корни, то копайте ниже. Корни при желании можно сплести в одну целую прядь и повесить культуру для украшения.
Самые мелкие головки хранятся меньше. Сначала нужно использовать маленькие, а в конце уже большие размеры культуры. Чтобы чеснок не испортился его нужно хранить при температуре 1-2 градусов, а семена при абсолютном нуле. Такой чеснок можно использовать уже и в приготовлении консервации, например, можно приготовить такие вкусные огурцы в томатном соусе на зиму.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также