Баклажан является одним из основных продуктов в средиземноморской диете. Ведь он очень полезный и содержит достаточно много витаминов, минералов и микроэлементов. Цвет этого овоща объясняется содержанием так называемого антоцианина. Этот элемент является очень мощным антиоксидантом, поэтому полезен для организма человека. В кожуре баклажана содержится фитонутриент хлорогеновой кислоты.
Количество рецептов, которые можно приготовить с баклажаном просто зашкаливает. Его можно готовить как самостоятельный продукт, так и в сочетании с другими продуктами. Кроме того, этот овощ можно приготовить как вкусный десерт. Нутриционисты подчеркивают, что если бы им пришлось употреблять только овощи и фрукты одного цвета, то они бы выбрали пурпурный. В каждом из рецепте баклажан принесет много пользы для здоровья, пополнит организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.
Некоторые исследователи также считают, что средиземноморская диета, в которую входит употребление баклажана, будет очень полезна для организма, в отличие от многих других диет. Кроме баклажана, полезными будут и другие пурпурные овощи и фрукты. Среди них можно отметить чернику, сливы, красную капусту, а также свеклу.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
В ходе научного исследования ученые проанализировали связь между группами крови и уровнем интеллекта. Они обнаружили, что среди четырех групп крови есть одна, которая выделяется тем, что ее носители не имеют…
Правильное питание играет важную роль в поддержании здоровья и увеличении продолжительности жизни. Эксперты отмечают, что некоторые продукты особенно полезны для долголетия. Например, ягоды, такие как черника и малина, богаты антиоксидантами…
В последние дни в США начался процесс запрета на очень популярные лекарства от простуды. Эти препараты, известные своей эффективностью, также широко используются в России, где, по разным оценкам, 80-90% людей…
Диетолог Софья Елиашевич, кандидат медицинских наук, предупреждает о рисках для здоровья, связанных с частым потреблением сосисок и колбас. В интервью с Life.ru она акцентировала внимание на том, что переработанное мясо,…