Баклажан является одним из основных продуктов в средиземноморской диете. Ведь он очень полезный и содержит достаточно много витаминов, минералов и микроэлементов. Цвет этого овоща объясняется содержанием так называемого антоцианина. Этот элемент является очень мощным антиоксидантом, поэтому полезен для организма человека. В кожуре баклажана содержится фитонутриент хлорогеновой кислоты.
Количество рецептов, которые можно приготовить с баклажаном просто зашкаливает. Его можно готовить как самостоятельный продукт, так и в сочетании с другими продуктами. Кроме того, этот овощ можно приготовить как вкусный десерт. Нутриционисты подчеркивают, что если бы им пришлось употреблять только овощи и фрукты одного цвета, то они бы выбрали пурпурный. В каждом из рецепте баклажан принесет много пользы для здоровья, пополнит организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.
Некоторые исследователи также считают, что средиземноморская диета, в которую входит употребление баклажана, будет очень полезна для организма, в отличие от многих других диет. Кроме баклажана, полезными будут и другие пурпурные овощи и фрукты. Среди них можно отметить чернику, сливы, красную капусту, а также свеклу.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
В Великобритании появилась новая программа, известная как калькулятор смерти, которая помогает врачам в больницах оценивать шансы пациентов на выживание в течение 10 лет. Данные, полученные с помощью этого калькулятора, показывают…
В последние годы антропологические исследования, проведенные среди детского населения нашей страны, показывают, что происходят изменения, которые не всегда можно назвать положительными. В период советского застоя дети развивались быстрее и были…
Согласно прогнозам Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН, вторая половина ноября 2024 года может стать неблагоприятным периодом из-за ожидаемых плохих погодных условий в космосе. Это предсказание основано на анализе…
В Российской Федерации наблюдается рост резистентности микроорганизмов к антибиотикам и дезинфицирующим средствам. Такие изменения представляют собой серьезную угрозу для здоровья населения и усугубляют уже сложившуюся эпидемиологическую ситуацию в стране. Это…