Раскрыт секрет вкуснейшего салата Цезарь с курицей и сухариками
Благодаря своему составу и фирменному соусу салат цезарь приобрел мировую известность. В настоящее время существует множество вариантов данного салата. В этой статье будет рассмотрен вариант с курицей и сухариками.
Для приготовления салата потребуется: одно отварное куриное филе, два листа салата, семьдесят грамм сыра пармезан или любого твердого, двести грамм белого батона, тридцать грамм оливкового масла, два зубка чеснока. Для соуса необходимо взять: один варёный яичный желток, пятьдесят грамм оливкового масла, чайная ложка горчицы, две столовые ложки сока лимона, один зубочек чеснока.
Приготовление: батон следует подсушить и натереть чесноком. Далее его служат нарезать кубиками. Высушить до состояния сухарика. Для приготовления соуса необходимо тщательно взбить все ингредиенты, заранее измельчить чеснок и добавить сюда же. Добавить соль и перец по вкусу. Тонкими кусочками нарезать куриное филе. Сыр стоит натереть на среднюю тёрку. Листья салата порвать на небольшие кусочки. Далее следует выложить ингредиенты салата слоями: выложить листья салата, на них положить нарезанное куриное филе, сверху сыр и наконец хлебные сухарики. Сверху на салат сеточкой нужно нанести получившийся соус.
Для приготовления такого салата потребуется: двести грамм куриного филе, тридцать грамм сливочного масла, двести грамм батона, один пучок салата, два помидора, пятьдесят грамм любого твердого сыра, зубок чеснока, приправа для курицы, соус Цезарь.
Приготовление: масло растопить и добавить в него выдавленный чеснок. Филе курицы необходимо нарезать тонкими ломтиками, поджарить до золотистой корочки. Посыпать филе куриной приправой. Хлеб так же необходимо поджарить до состояния сухарика. Добавить чеснок на хлебные гренки. Выложить слоями, украсив сверху хлебом.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также