Ученые из Соединенных Штатов Америки открыли новый суперпродукт – черный рис. Всего лишь одна столовая ложка этой каши содержит больше полезностей, чем столовая ложка черники или голубики. Когда давным-давно в Китае его называли запрещённым продуктом. А все потому, что употреблять в пищу его могла только знать, а вот для остальных он был запрещен. Из всех злаков по содержанию полезных веществ лидирует черный рис.
В этом продукте содержится большое количество белков – 15 грамм на сто грамм продукта при том, что состав аминокислот в нем богатый, также фолиевую кислоту, витамины Е, группы В. Стакан черного риса содержит дневную дозу фолиевой кислоты для человека. Кроме того, в этом продукте много натуральных антиоксидантов антоцианов, которые помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, при борьбе с раком и другими заболеваниями.
Из минералов в черном рисе содержится 177 мг магния, 6 мг цинка, 433 мг фосфора, 1,3 мг марганца. В этой каше в два раза меньше натрия, чем в обычном рисе. А ведь он вызывает сердечную недостаточность. В продукте отсутствуют насыщенные жиры и холестерин, что делает его еще более полезным. Специалисты уверены в том, что для здоровых завтраков, печенья, тортов и других продуктов производители могут использовать отруби из черного риса или экстракт из них.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
В период простуд и вирусных инфекций иммуномодуляторы и стимуляторы иммунного ответа становятся одними из самых популярных препаратов в аптеках. Многие люди верят в их способность защитить от болезней, но насколько…
Согласно последним международным рекомендациям, низкокалорийные диеты не являются желательными для снижения массы тела. Резкое ограничение питания может представлять серьезные риски для здоровья. Наиболее правильным будет переход к сбалансированному питанию, что…
В ходе научного исследования ученые проанализировали связь между группами крови и уровнем интеллекта. Они обнаружили, что среди четырех групп крови есть одна, которая выделяется тем, что ее носители не имеют…
Правильное питание играет важную роль в поддержании здоровья и увеличении продолжительности жизни. Эксперты отмечают, что некоторые продукты особенно полезны для долголетия. Например, ягоды, такие как черника и малина, богаты антиоксидантами…