Упрощенный вариант салата Цезарь позволит существенно сэкономить время приготовления
Для приготовления салата потребуется немного продуктов, но главный секрет заключается в использовании особого соуса, который можно приготовить самостоятельно или взять уже готовый, который продается в супермаркетах.
Стоит отметить, что если заменить куриное филе на морепродукты, салат можно будет подавать для вегетарианцев.
Для того чтобы максимально упростить приготовления салата можно иметь про запас в холодильнике упаковку готового соуса, однако если готовить его самостоятельно на это уйдет не более 5 минут.
Ингредиенты:
300 гр. куринного филе,
1 зубчик чеснока,
6 ст. л. оливкового масла,
3-5 кусочков белого хлеба без корки,
2 помидора,
листья салата,
1 ст. л. сока лимона,
100 гр. сыра пармезан,
Для соуса:
майонез – 5 ст. л.,
лимонный сок — половина лимона,
соль и перец,
чеснок – 1 зубчик.
Способ приготовления:
Для начала подготовим куриное филе. Для этого режем его на кусочки и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. В процессе жарки мясо необходимо посолить поперчить, а также по желанию можно добавить специи: кари, смесь «для курицы», прованские травы.
Пока обжаривается мясо мелко нарезанный на кубики хлеб отправить в духовку для получения сухариков. Предварительно их необходимо взбрызнуть оливковым маслом, с добавлением чеснока. Запекать до образования хрустящей корочки.
Далее готовим соус. Для этого необходимо смешать оставшееся оливковое масло, сок лимона и горчицу. Можно добавить немного майонеза по желанию.
Салат порвать руками, и выложить в тарелку, добавить нарезанные помидоры сверху выложить кусочки мяса, сухарики, залить соусом и засыпать тертым сыром.
Салат с индейкой считается более диетическим, более того мясо по вкусу получается более нежным.
Для приготовления понадобится:
300 гр. филе индейки,
1 зубчик чеснока,
6 ст. л. оливкового масла,
3-5 кусочков белого хлеба без корки,
пекинская капуста,
2 помидора,
1 ст. л. сока лимона,
100 гр. сыра пармезан,
Для соуса:
лимонный сок — половина лимона,
соль и перец,
дижонская горчица
Способ приготовления:
Способ приготовления практически ничем не отличается от предыдущего. Обжариваем филе индейки с добавлением специй. Стоит отметить, мясо можно обжаривать измельченное или целое филе, которое потом можно нарезать на мелкие кусочки.
Приготовим в духовке сухарики из хлеба с чесноком и оливковым маслом, также можно взять готовые сухари, которые продаются в магазине.
Приготовим соус для салата: в глубокой миске смешаем оливковое масло, сок лимона и горчицу
Крупно нарезать пекинскую капусту и выложить в тарелку, сверху выложить кусочки мяса, добавить нарезанные помидоры, сухарики, залить соусом и засыпать тертым сыром.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также