Красная икра в Петербурге за 5 лет выросла в цене на 46%
С 2013 года цены на красную икру в Петербурге выросли на 1163 рубля 28 копеек. О данном говорят сведения Росстата.
Цены на килограмм отечественной икры из рыб лососевых пород менялись следующим образом:
Декабрь 2013 года: 2568,56 рубля.
Декабрь 2014 года: 2622,95 рубля.
Декабрь 2015 года: 2848,49 рубля.
Декабрь 2016 года: 3113,9 рубля.
Ноябрь 2017 года: 3710,69 рубля (цены за декабрь 2017 Росстат еще не посчитал).
В ноябре 2013 года килограмм икры стоил 2547,41 рубля. Таким образом, к 2017 году цены выросли на 46%.
Между тем, по сведениям Рыбного союза, в 2013 году средняя стоимость в магазинах Российской Федерации за килограмм икры в банке составляла 2507 рублей. В 2016 году — 3 тыс. 466 рублей.
«Рост с 2013 по 2016 год соответствует данным по инфляции», — указали в организации.
Как сообщил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков, если в прошлом году оптовые компании покупали икру у рыболовов по стоимости 2 тысячи рублей за килограмм, то в этом году рыбаки реализовывали икру по 3 тысячи рублей за килограмм (плюс-минус 100 рублей).
«Добавьте сюда расходы на доставку, на упаковку, оплату работы. Переработчики приобретают икру на целый год, то есть нужно деньги заморозить — как правило, это кредит, а это проценты. Плюс торговая наценка розничных сетей», — пояснил он, из чего складывается цена.
В Рыбном союзе считают, что увеличение стоимости у рыболовов связан с увеличившимся спросом на японском рынке. Рыбаки же поясняют рост стоимости потребностью покрытия расходов на инвестиционные цели.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также