Готовим вкусные и оригинальные салаты на Новый Год
В канун новогодней ночи многие хозяйки ищут интересные рецепты праздничных салатов. Конечно же, без традиционного новогоднего «Оливье», вероятно, не обойдется ни один праздничный стол, но хочется разнообразить новогоднее меню новыми салатами. Так как будущий год пройдет под покровительством Собаки, можно сделать тематическое оформление салатов, чтобы новогодний стол был не только вкусным, но и красивым.
А для тех, кто ищут простые и вкусные рецепты, можно воспользоваться подборкой новых салатов, которые совершенно просты в ингредиентах и приготовлении, но не оставят равнодушными ни гостей, ни близких. Удачное сочетание интересных ингредиентов в салатах создает неповторимый и оригинальный вкус, который обязательно понравится каждому.
Поскольку будущий год пройдет под покровительством Собаки, будет уместно сделать салаты с тематическим оформлением.
Салат «Собачка» с копченой курицей и грибами удивит ваших гостей и близких не только вкусом, но и оригинальной подачей.
Ингредиенты:
- 300 г копченой курицы;
- 150 г маринованных грибов;
- 4-5 шт некрупной моркови;
- 3-5 шт яиц;
- 1 плавленый сырок;
- 100-150 г майонеза;
- соль и черный молотый перец по вкусу;
- 6 шт гвоздики для украшения;
- колбаса или мясо для украшения (ломтик);
- укроп свежий для украшения.
Итак, яйца, картофель и морковь необходимо отварить до готовности и очистить. Затем курицу нужно мелко нарезать, грибы также необходимо нарезать мелко, и оставить три штуки для украшения. Картофель и морковь необходимо натереть на терке, часть белка и желтка также натереть, но отдельно. Первым слоем выложить на блюдо картофель, формируя из него ушки и мордочку собачки.
Слой немного смазать майонезом и сверху выложить нарезанную курицу, на нее выкладываем натертый белок. Сверху на белок выкладываем слой нарезанных грибов. На грибы — натертый плавленый сыр и смазываем сверху небольшим слоем майонеза.
Далее выкладываем морковь, затем картофель и прижимаем его со всех сторон, чтобы он как бы «укутал» остальные слои, и снова смазываем майонезом. Сверху укладываем мелко натертый желток и выкладываем поверх мордочку собаки.
Салат «Кость» с авокадо и креветками также станет вкусным и уместным к новогоднему столу в этом году.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 150 г креветок;
- 2 куриных яйца;
- 150 г твердого сыра
- 4 ст.л. майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Креветки отвариваем в подсоленной воде в течение 6-7 минут, сливаем воду и остужаем. Остывшие креветки необходимо очистить и нарезать (если они крупные). Мякоть авокадо нарезаем кубиками.
Отваренные и очищенные яйца натираем на крупной терке и оставляем часть белков для украшения. Сыр также натираем и соединяем все ингредиенты в миске с майонезом. Выкладываем салат в форме кости на плоское блюдо и посыпаем равномерно натертым белком.
Салат из курицы и мандарин представляет собой очень простое и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 200 г сыра
- 2-3 шт мандарин
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. грецких орехов
- соль по вкусу.
Итак, куриную грудку необходимо отварить и остудить. Данный салат делается слоями, поэтому первым слоем на плоское блюдо выкладываем часть мелко нарезанного отварного филе, сверху смазываем майонезом и солим по вкусу.
Половину сыра натираем на терке и посыпаем на слой мяса, сверху укладываем слой мелко нарезанных мандаринов. На мандарины выкладываем вторую часть нарезанной грудки, снова солим и смазываем майонезом. Последним слоем выкладываем оставшийся натертый сыр. Украшаем салат орехами, дольками мандарина и зеленью.
Салат «Старый год» представляет собой несколько схожий рецепт с «Оливье», но отличается он меньшим количеством ингредиентов и интересным вкусом.
Ингредиенты:
- 150 г куриного филе;
- 100 г ветчины;
- 50 г консервированного горошка;
- 50 г твердого сыра;
- 1 свежий огурец;
- 3 ст.л. майонеза;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень по вкусу.
Филе предварительно отварить и остудить, разобрать на волокна. Огурец и ветчину нарезаем мелкими кубиками. Укроп и чеснок мелко нарезаем, сыр трем на терку. Смешиваем все ингредиенты вместе с майонезом и горошком в миске.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также