подробнее

Во Франции скончался великий кулинар и знаменитый шеф-повар Поль Бокюз

На 92 году своей жизни во Франции скончался шеф-повар с мировым именем Поль Бокюз, ставший учредителем самого престижного международного кулинарного конкурса высокой кухни «Золотой Бокюз».

Слухи о плохом состоянии Поля Бокюза ходили последнее время на просторах социальных сетей, ведь знаменитый кулинар уже много лет страдал от болезни Паркинсона. Но печальную новость официально подтвердил министр внутренних дел страны, в прошлом мэр города Леон Жерар Колон и сотрудник ресторана Поля Бокюза, а вот семья прославленного шеф-повара пока не делает никаких публичных заявлений.

Его вклад в историю французской кухни несомненен, ведь еще в 1958 году он получил свою первую и значимую награду в кулинарном деле — «звезду Мишлен», которая означает высокое мастерство и профессионализм шеф-повара.

Поль Бокюз считался добрым приятелем президентов, монархов, мировых звезд и олигархов, которые обожали его кухню и высоко ценили его таланты. И если родители знаменитого шеф-повара держали скромную таверну в пригороде Леона, то их потомок Поль Бокюз имел сеть ресторанов высококлассной французской кухни, создал собственную школу Бокюза, где обучались кулинарному мастерству, и открыл очень престижный кулинарный конкурс, в котором победитель получает очень значимую награду.

Его считают первооткрывателем новой французской кухни, которая делает акцент на качество, естественность продуктов и превращает различные блюда в поистине кулинарные шедевры.

Сам Поль Бокюз был любителем традиционных французских продуктов масла, жирных сливок и вина, но стал законодателем моды на легкие, изысканные рецепты из свежих сезонных продуктов и их изысканной сервировки на блюде.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Безопасность WhatsApp: как избежать ловушек мошенников с помощью настроек конфиденциальности

WhatsApp – это известный мессенджер, который используется миллиардами людей на планете. Однако, с его распространением возникает и множество угроз. Мошенники постоянно разрабатывают новые методы обмана, чтобы получить доступ к личной…

Подробнее...

Эхинацея против ОРВИ: как работает природный иммуномодулятор?

В период простуд и вирусных инфекций иммуномодуляторы и стимуляторы иммунного ответа становятся одними из самых популярных препаратов в аптеках. Многие люди верят в их способность защитить от болезней, но насколько…

Подробнее...

Эффективные решения: новый класс препаратов для снижения веса

Согласно последним международным рекомендациям, низкокалорийные диеты не являются желательными для снижения массы тела. Резкое ограничение питания может представлять серьезные риски для здоровья. Наиболее правильным будет переход к сбалансированному питанию, что…

Подробнее...

Сектантский апокалипсис: как страх перед концом света привел к самоповреждениям и трагедиям в СССР и России

В нашем мире существует множество примеров того, как люди готовы жертвовать всем ради обещаний, которые кажутся им заманчивыми. Это стремление к лучшей жизни, к поиску смысла или даже к духовному…

Подробнее...