В Санкт-Петербурге откроют рестораны самообслуживания
В скором времени в Петербурге может открыться сеть кафе с возможностью самообслуживания. Согласно информации, выложенной на сайте государственного университета, каждый посетитель сможет самостоятельно взять понравившееся ему блюдо из всего ассортимента, расположенного на витринах или около касс.
На сегодняшний день известно, что дизайн будущих кафе будет очень простой, без излишеств, поскольку они не рассчитаны для длительного времяпровождения. Пока что неизвестно, смогут ли они конкурировать с такими услугами, как пицца доставка, Приморский район здесь http://www.luckypizza.ru/besplatnaya-dostavka/ и другие части города будут обеспечены ресторанчиками, где можно перекусить в условиях быстрого ритма жизни. Так, например, ожидается, что процесс самообслуживания займет в среднем всего лишь 4–5 минут, а время трапезы составит не более получаса.
Следует отметить, что средняя стоимость комплексного обеда в таких точках будет немного выше, чем в других городских заведениях общепита. Пока что причины повышенной стоимости завтраков и обедов в этих кафе не известны, но создатели сети обещают, что их класс будет значительно выше, чем у остальных. На сайте университета также выложены примеры новых ресторанов, среди которых есть несколько известных пиццерий, а также кафе в различных торгово-развлекательных центах города.
Основной аудиторией данной сети заведений будут студенты. Сейчас проводится социальный опрос, задача которого выяснить, актуально ли появление ресторанов с самообслуживанием. Кроме того, статистические данные помогут выяснить, где именно лучше всего их расположить, а также какой режим работы будет самым оптимальным. Также немаловажно знать, из каких предлагаемых блюд составить меню и определить их примерную стоимость. Сейчас ведутся активные обсуждения проекта создания сети. Их результат покажет, какое в итоге будет вынесено решение касательно реализации задуманного.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также