Блюда от Сергея Джуренко удивят своим вкусом и простым способом приготовления

Сергей Джуренко – уникальный кулинар, который публикует рецепты блюд на своем сайте. Все желающие попробовать что-то новое и вкусное смогут приготовить обед, завтрак или ужин без особых усилий. Так, например, на сайте представлен рецепт всеми любимой с детства рисовой каши на молоке.

Рецепт рисовой каши

Для приготовления каши понадобится:

• круглый рис — 1 ст.;
• молоко (рекомендуемая жирность 2,5%) — 0,5 л;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• соль, сахар, ванилин и другие добавки по вкусу.

Способ приготовления

1. Молоко довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы оно не сбежало.
2. В кастрюлю налить воды в 2 раза больше риса, посолить и добавить предварительно промытый рис. Поставить на огонь и довести до кипения. После чего варить рис на слабом огне, периодически помешивая, чтобы каша не пристала ко дну.
3. К рису добавить ванильный сахар (ванилин) и вылить молоко (теплое или горячее, но ни в коем случае не холодное) и перемешать. Поставить на огонь до полного приготовления риса.
4. После приготовления каши добавить кусочек масла и оставить на слабом огне на пару минут.

Кашу можно есть просто с маслом, но можно добавить кусочки банана, шоколад, изюм или другие ингредиенты. Они только придадут блюду пикантность и улучшат вкус.

Не менее вкусным завтраком можно порадовать близких в виде оладий на кефире.

Рецепт оладий на кефире от Сергея Джуренко

Для приготовления оладий понадобятся такие ингредиенты:

• пшеничная мука — 200 г;
• кефир — 100 мл;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• растительное масло для жарки;
• соль, сода, разрыхлитель по желанию;
• варенье, повидло, фрукты для подачи.

Способ приготовления

1. В муку добавить щепотку соли, сахар и ¼ ч. л. соды, но ее гасить не нужно. Перемешать все сухие ингредиенты, добавить яйца и кефир.
2. Замесить вилкой тесто, чтобы масса была однородной и без комков.
3. В предварительно разогретую сковороду с маслом выкладываем тесто. Жарить оладьи нужно порядка 4 минут с одной стороны.

Оладьи лучше выкладывать на большую тарелку. Лучше всего подавать их с маслом, но можно и со сгущенным молоком, джемом или вареньем. Лучше всего есть теплыми, так как при остывании они могут слегка «одубеть».

Сергей Джуренко также представляет большое количество блюд, с которыми можно ознакомиться на его сайте. Особенность его рецептов в том, что приготовить замечательное блюдо по ним может практически каждый — от новичка до профессионала в кулинарном деле.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: