С чего начать барный бизнес
Для успешного бизнеса играет важную роль то, как оборудован бар. Компания РЕАЛ поможет реализовать любые требования заказчика. Для бармена должно быть удобно его рабочее место, за которым он проводит много времени, а все оборудование должно быть современным и надежным, с которым не возникнет никаких проблем в обслуживании.
Посетители бара тоже заинтересованы в том, чтобы вокруг барной стойки было хорошее и не слишком яркое оснащение. Качество и вкус многих напитков зависит не только от профессионализма бармена, который их делает, но еще и от оборудования с которым он работает.
Качественное и высококвалифицированное оборудование отлично впишется в любой интерьер, а также будет стильно смотреться. Барменам он принесет комфорт и удобство в рабочий процесс, а также облегчит облуживание клиентов.
Для барной стойки понадобится инвентарь, который можно разделить на два вида: основной и вспомогательный. Первый является обязательным для каждого вида и типа бара, а вот на втором многие стремятся сэкономить, что является неправильным.
Для работы бармена потребуются:
- Кофемашины и кофеварки;
- Блендеры;
- Соковыжималки и миксеры;
- Холоильник;
- Фризера.
Для досуга в баре можно дополнительно установить дартс, телевизор, бильярдный стол, караоке и танцпол. Все развлечения в баре зависят от концепции самого заведения.
В баре в обязательном порядке должен быть установлен холодильный шкаф и по возможности витрина с охлаждением. Для мытья посуды в обязательном порядке понадобится посудомоечная машина.
Для маленького бара самый минимальный набор инвентаря должен состоять из:
- Шейкера;
- Мерного стаканчика;
- Риммера;
- Ложки с витой ручкой;
- Джиггера;
- Коврика для посуды.
От числа работающих барменов за стойкой зависит количество требуемого инвентаря. Для каждого из них потребуется отдельный набор. Крупные бары могут расширить свой список коктейлей и приобрести больше дополнительного инвентаря.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также