Рецепт приготовления картофельной запеканки, от которой будет в восторге вся семья

Если хочется приготовить нечто новенькое и вкусное, разнообразить свой рацион питания и при этом угодить всей семье, тогда стоит попробовать рецепт картофельной запеканки. Готовить ее можно в домашних условиях и все ингредиенты найти в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда

Для фарша с рыбой

• соль, а также черный молотый перец по вкусу;
• сливочное масло в количестве две столовые ложки;
• яйцо, сваренную в крутую в количестве одной штуки;
• луковица в количестве двух штук;
• грибы сушеные в количестве 4-5 штук;
• рыбное филе в количестве 250 граммов.

Для фарша из мяса

• соль и черный молотый перец по вкусу;
• сливочное масло в количестве одной столовой ложки;
• свинина в количестве 400 граммов.

Основные ингредиенты

• соль по вкусу;
• сливочное масло в количестве двух столовых ложек;
• яйца сырые в количестве трех штук;
• картофелины в количестве 8-10 штук.

Как следует готовить картофельную запеканку

• для начала следует взять картофель, отварить его до готовности, потолочь, добавить яйца, соль, а также масло и все хорошенько перемешать, сделав пюре;
• для приготовления фарша из мяса следует пропустить свинину через мясорубку. Затем мясо необходимо обжарить, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу и пассерованный лук;
• для приготовления рыбного фарша следует взять рыбу, пропустить ее через мясорубку, а затем обжарить. Лук нарезать мелко и обжарить его до золотистой корочки на сливочном масле. Грибы
• необходимо промыть, просушить, отварить, заем нарезать мелко и пожарить. Перемешать все ингредиенты, а затем добавить нарезанное яйцо, соль с молотым черным перцем и снова все перемешать;
• готовое картофельное пюре выложить в форму для запекания равномерно. При этом противень должен быть предварительно смазан сливочным маслом;
• положить фарш прямо на картофельное пюре. Фарш по своему вкусу – рыбный или же мясной может быть. Оставшимся пюре можно сделать орнамент по желанию прямо на фарше;
• сбрызнуть блюдо растопленным маслом сливочным и поставить в духовой шкаф, а затем запечь.

Такое блюдо можно украсить при помощи зелени – петрушки и укропа по желанию. Оно получается невероятно ароматным и вкусным.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: