Как можно разнообразить подачу простых булочек-плетенок с луком, чтобы они «улетели» за раз
Самые простые изделия из теста можно превратить практически в шедевр, когда только от одного их вида захочется съесть. Рецепт булочек-плетенок с луком позволит из 4 продуктов приготовить вкусную жареную выпечку. Изюминкой послужит вкус, потому что в тесто добавляется зеленый лук. Второй рецепт из дрожжевого теста для булочек, поможет приготовить мягкие и пышные плетенки.
Рецепт булочек-плетенок с луком
Побаловать членов семьи можно не только сладкой выпечкой, а также булочками, в которых нет сахара вообще. Но они станут прекрасным дополнением до чая, и помогут утолить голод.
Продукты для булочек:
- мука – 3 ст.;
- жидкость – 1 ст.: вода или молоко;
- соль – 1 ч. л.;
- перья зеленого лука.
Продукты простые, которые могут быть в каждом доме.
Приготовление булочек-плетенок с луком
Из муки, воды и соли замесить тесто. Так как в нем нет ни дрожжей, или других разрыхлителей булочки получатся с тонкими полосками.
Замешанное тесто оставить на 30 минут, чтобы настоялось, и потом поделить его на 9 частей.
Раскатать кружочек в продолговатую лепешку. На одну ее половину насыпать порезанные перья лука, и прикрыть второй половиной.
Разрезать лепешку на тонкие полоски, не прорезая при этом края.
Свернуть лепешку в трубочку наискосок, начиная с угла. Можно немного растянуть в длину. Перекрутить ее.
Свернуть полученный жгут улиткой.
Обжарить каждый в большом количестве растительного масла.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТЫКВЫ И ТВОРОГА ПОЗВОЛИТ ПРИГОТОВИТЬ АРОМАТНУЮ ВЫПЕЧКУ
Булочки-плетенки из дрожжевого теста
Как вариант приготовления булочек с луком, с оригинальной подачей, может быть использование дрожжевого теста. Они выпекаются в духовке, и получаются очень мягкие.
Продукты:
- 2 яйца;
- 1 ч. л. соли;
- 2 ч. л. сахара;
- 300 мл кефира;
- 100 г растительного масла без запаха;
- маленький пакетик сухих дрожжей;
- 550 г муки.
Приготовление:
- яйца, соль и сахар перемешать венчиком;
- влить теплый кефир. Перемешать;
- добавить растительное масло. Перемешать;
- дрожжи высыпать на муку, и тоже перемешать;
- высыпать муку в жидкость, и замесить тесто.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: РЕЦЕПТ «КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ» ИЗ ТВОРОГА ПОЗВОЛИТ ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ И ПОЛЕЗНУЮ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВЫПЕЧКУ
Оно получится липким, но забивать его мукой не нужно, тогда получатся мягкие булочки. Когда тесто подойдет, его нужно разделить на 16 частей. Каждый кусочек растянуть руками в круг, порезать его на полоски, не затрагивая края. Посыпать зеленым луком, и свернуть в трубочку. Ее нужно потом перекрутить, и свернуть улиткой, подгибая нижний край под низ. Дать булочкам подойти, смазать яйцом верх, и поставить выпекаться в духовку.