Как приготовить компот из красной смородины, чтобы понравилось всей семье
Рецептов компота с красной смородиной существует весьма огромное множество. Такой напиток получается не просто вкусным, но и невероятно полезным. Ведь в красной смородине огромное количество витаминов, минералов и полезных веществ, антиоксидантов, которые омолаживают и активно борются со свободными радикалами.
Рецепт ароматного компота с красной смородиной и апельсином
Такой компот получается невероятно ароматным, потому что в состав входит также апельсин. Это кладезь витамина С и других полезностей.
Ингредиенты:
- красная смородина в количестве 500 граммов;
- апельсин порядка 100 граммов;
- сахар в количестве 200 граммов.
Приготовление:
- первым делом следует тщательно вымыть апельсины, после чего просушить бумажными полотенцами;
- цедру натереть, используя терку маленького размера, а мякоть при этом разобрать на дольки и порезать на небольшого размера кубики;
- смородину следует тщательно перебрать, чтобы не осталось порченных ягод, после чего хорошенько промыть под проточной водой;
- банку предварительно простерилизовать любым удобным способом, а затем отправить в нее смородину на 1/3 от общего объема. Добавить цедру и мякоть апельсина. Налить кипяток по самое горло банки и прикрыть жестяной крышкой, предварительно побывавшей в кипятке;
- далее через 20 минут необходимо слить воду прямо в удобную емкость, насыпать сахар и поставить так на огонь. Довести смесь до кипения. Крышку необходимо снова обдать кипятком;
- теперь в банку со смородиной следует вылить полученный сироп и закатать крышкой, как обычно.
Далее нужно перевернуть тару дном вверх и укутать в плед. Оставить так до самого утра, а затем отправить в прохладное место для хранения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты летних напитков для всей семьи, чтобы освежиться
Рецепт компота с красной смородиной и гранатом
Такой компот можно, без сомнения, назвать витаминной бомбой. Он отлично освежает и наполняет организм витаминами, минералами, антиоксидантами и полезными веществами.
Ингредиенты:
- сахар в количестве 5 столовых ложек;
- вода порядка 1 литра;
- мята в количестве 3 листика;
- гранат порядка 1 штуки;
- красная смородина порядка 400 граммов.
Приготовление:
- первым делом следует тщательно промыть гранат под проточной водой, после чего просушить бумажными полотенцами и порезать прямо вместе с кожурой на кусочки;
- поставить емкость с водой, довести до кипения, а затем добавить гранат, мяту с сахаром и смородину;
- поварить таким образом на протяжении 15-20 минут, после чего остудить.
Далее компот можно пить. По желанию можно добавить кусочки льда, если хочется охладиться, как сообщает piterburger.ru.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты компотов с клубникой на зиму, чтобы понравилось всей семье
Рецепт компота с красной смородиной и яблоками
Такой компот готовится обычно на зиму. Он получается насыщенным и ароматным.
Ингредиенты:
- яблоки порядка 2 килограммов;
- сахар в количестве 1,2 килограмма;
- красная смородина порядка 2 килограммов.
Приготовление:
- первым делом следует подготовить яблоки. Для этого их тщательно моют под проточной водой, просушивают бумажными полотенцами, удаляют сердцевину с плодоножками удобным способом;
- заранее простерилизовать порядка 4 трехлитровых банок любым удобным способом, после чего разложить по ним ранее подготовленные яблоки;
- теперь сюда же добавить смородину. В целом ягоды вместе с фруктом должны занять приблизительно треть банок;
- теперь следует залить кипятком примерно до середины и прикрыть заранее простерилизованными крышками и оставить на 10 минут;
- тем временем необходимо взять большую кастрюлю, налить в нее воду, отправить на плиту и довести до кипения;
- вылить жидкость из первой банки в отдельную емкость и довести до кипения;
- в банку в это время насыпать порядка 300 граммов сахара и прикрыть стерильной крышкой;
- тару залить кипящим сиропом, а крышки снова простерилизовать в кипящей воде. Долить доверху кипяток из кастрюли и закатать банку. Тоже самое проделать с другими.
Такой компот после закатки следует перевернуть вверх дном и укутать в одеяло на ночь. Уже утром убрать плед и отправить напиток в прохладное место для хранения.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также