подробнее

Как приготовить сметано-огуречный соус с чесноком

Соус – вещь универсальная, подчеркивающая вкус употребляемого кулинарного шедевра или повседневной пищи. Он «пойдет» и под картошечку, и под мясо, и под другие блюда, добавив «изюминку» и улучшив вкусовые качества. Одним из таких соусов является продукт, включающий сметану, огурец и чеснок.

Какие продукты понадобятся для приготовления соуса

Для приготовления соуса, как выяснило издание piterburger.ru, понадобятся свежие продукты: сметану лучше брать «домашнюю», а огурцы – твердые и хрустящие, визуально красивые. К тому же, из огурцов предварительно следует убрать семечки, если таковые имеются.

В идеальном варианте, сметана должна быть 20-процентной жирности в количестве 250 грамм. К ней идет 100-120 грамм свежего огурца, 3 «зубочка» чеснока, 80-100 грамм укропа. В конце приготовления следует добавить по вкусу черный молотый перец и соль.

Как готовить сметано-чесночный соус с огурцом

Начинать приготовление следует с огурцов – овощи необходимо вымыть, удалить кончики, нарезать тонкой и не длинной соломкой или натереть на крупной терке. Зелень также нужно вымыть и просушить, но использовать для процесса только мягкую часть.

После того нашинкованные огурец и укроп нужно добавить в сметану, а затем – чеснок, очень мелко порезанный или «пропущенный» через пресс. Полученную массу следует хорошо перемешать, посолив и поперчив «по вкусу».

Соус необходимо «настоять» минимум 20 минут перед тем, как подать его к приготовленным блюдам. В том случае, если огуречно-сметанное лакомство осталось после обеда или ужина – его можно будет хранить в холодильнике в закрытой таре не более пяти дней.

Соус с майонезом и огурцами

Можно приготовить соус не со сметаной, а с майонезом. В таком случае, на 200 грамм майонеза нарезают соломкой 250 грамм огурцов, берут 2 зубчика чеснока, по вкусу черный перец, соль и укроп.

Для приготовления огурцы очищаются от кожицы, срезаются кончики, и овощи натираются на мелкой терке. Их добавляют к майонезу, как и мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, соль и перец. Специалисты советуют использовать свежемолотый черный перец. Лучше всего соус подходит к печеной картошке.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Как выбрать идеальную коляску для новорожденного: советы, о которых вы не пожалеете

Рождение малыша — волнующее событие, которое приносит в жизнь родителей не только радость, но и множество новых задач. Одна из первых и самых важных — выбор транспорта для прогулок. Именно…

Подробнее...

Быстрый семейный ужин без хлопот: проверенный рецепт вкусных макарон по-флотски

Когда после насыщенного дня хочется вкусно поесть, но времени и сил на кулинарные подвиги нет, на помощь приходит простая и проверенная классика. Многим знакома ситуация: семья голодна, а в холодильнике…

Подробнее...

ТОП-6 признаков, что в вашем доме настала пора что-то менять

Не секрет, что наше эмоциональное состояние тесно связано с окружающей нас атмосферой. Как преобразовать свою жизнь через оформление интерьера и сделать свой дом идеальным? Об этом рассказывает портал ПитерБургер. Психология…

Подробнее...

Мега крутой «голливудский» метод уборки: пошаговый план для идеальной чистоты в вашем доме

Если вы когда-либо ощущали радость и спокойствие, войдя в чистую и ухоженную квартиру после долгой уборки, то знаете, как важно иметь порядок вокруг себя. Но когда повседневные дела отвлекают от…

Подробнее...