Тайна вкусных котлет: бабушкин рецепт с особым ингредиентом, который покорит ваши вкусовые рецепторы!
Каждая хозяйка хочет удивить своих близких кулинарными шедеврами, которые не только радуют вкусом, но и легко готовятся. Традиционная домашняя кухня занимает особое место в сердце каждой семьи, ведь в ней важны не только ингредиенты, но и душевный подход к процессу приготовления. Одним из таких рецептов, который передается из поколения в поколение, являются куриные котлеты. Но в этом рецепте есть необычное дополнение — яблоки. Это сочетание делает блюдо более насыщенным и придает ему уникальный вкус, который порадует всех за столом. Об этом пишет piterburger.ru
Невероятный ингредиент, который делает их нежными и сочными!
Существует мнение, что для приготовления вкусных и сочных котлет достаточно выбрать качественный фарш и следовать привычным рецептам. Однако моя бабушка, опытная хозяйка с многолетним стажем, знала один секрет, который делал ее куриные котлеты особенно мягкими и ароматными. Этот секрет заключался в добавлении тертых яблок. Сначала это может показаться странным, но именно яблоки придают котлетам удивительную сочность и легкую сладость, которая прекрасно дополняет нежное куриное мясо.
Для того чтобы приготовить такие котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 600 граммов куриного фарша,
— 1 чайная ложка соли,
— 2 средних яблока,
— 1 фиолетовая луковица,
— 2 яйца,
— 2 зубчика чеснока,
— немного черного молотого перца,
— 5 столовых ложек кукурузной муки,
— 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
Быстро и вкусно, как приготовить
Для начала приготовления котлет с яблоками и луком подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите фиолетовый лук и яблоки, нарезав их на маленькие кусочки. Фиолетовый лук делает блюдо более сладким и мягким.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и жарьте до тех пор, пока лук не станет мягким и яблоки не начнут выделять сок.
Далее, измельчите чеснок и добавьте его в куриный фарш. Смешайте фарш с яблочно-луковой смесью, добавьте яйца, соль и перец, тщательно перемешивая.
Сформируйте небольшие круглые котлеты из полученной массы, обваляйте их в кукурузной муке и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. В качестве гарнира отлично подойдут свежий салат, картофельное пюре или овощи на пару. Для любителей соусов рекомендуется легкий сливочный или томатный соус.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также