Ужасы гастрономии: что скрывают полки гипермаркетов «Глобус»?»
Гипермаркеты «Глобус» стали объектом внимания агентов проекта «SHOT Проверка». По всей видимости, повседневная деятельность компании не сильно отличается от деятельности её конкурентов: были выявлены случаи реализации просроченных товаров, нарушения санитарных норм, а также отсутствие медицинских книжек у работников. Об этом сообщает piterburger.ru
Страшная рыба и забродившие салаты: как «Глобус» кормит своих клиентов?
Гипермаркет «Глобус» оказался в центре общественного внимания после расследования проекта «SHOT Проверка», которое выявило ряд серьезных нарушений, о которых сообщают покупатели. Проблемы с истекшими сроками годности продукции, несоответствием качества товаров заявленным характеристикам и игнорированием санитарных норм ставят под сомнение добросовестность сети. За привычным фасадом скидок и акций скрываются тревожные факты.
Пользователь по имени Seva оставил жалобу на сайте отзывов, сообщив о некачественной рыбе, купленной в одном из магазинов «Глобус». Он рассказал, что размороженное филе минтая имело неприятный запах хлорки, а при приготовлении превращалось в скользкую массу, которую он вынужден был выбросить. Подобные негативные отзывы оставляют и другие покупатели. Жительница Балашихи, к примеру, поделилась, что купленный ею колбасный хлеб стал слизким и неприятно пахнущим после ночи в холодильнике. Она также отметила, что неудачно хранившаяся рыба в заморозке оставляет желать лучшего, и с тех пор решила больше не посещать этот магазин.
Однако проблемы «Глобуса» не ограничиваются только качеством продуктов. Нарекания касаются и доставки товаров. На сайте гипермаркета можно найти более 250 позиций, доступных для доставки на дом, включая крупы, консервы и замороженные продукты. Тем не менее, покупатели отмечают, что полученные товары не соответствуют заказанным. Одно из обращений касается квашеной капусты, которая была доставлена почти без жидкости, а также кондиционера с поврежденной упаковкой. Не менее неприятно и то, что «подарки» от сотрудников часто оказываются не теми продуктами, что были заявлены — яблоки разных сортов могут оказаться одной и той же разновидности.
Наибольшее беспокойство вызывает информация, предоставленная анонимными источниками и скрытыми видеозаписями, показывающими тревожные условия на кухне гипермаркета. Один из бывших сотрудников, работавший поваром, рассказал о практике использования продуктов, находившихся в сомнительном состоянии. В частности, он упомянул о салатах, которые, по словам старожилов, не стоит есть, а также о том, что используются продукты, срок годности которых давно истек. На одном из видео запечатлен момент, когда сотрудник роняет мясной хлеб на пол, а затем просто протирает его тряпкой и кладет обратно в блюдо. Этот факт вызвал возмущение экспертов и подчеркивает необходимость более строгого контроля за качеством и безопасностью продуктов в гипермаркетах.
Елена Мясникова, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова, прокомментировала ситуацию с безопасностью продуктов в гипермаркете, назвав её катастрофической. Она подчеркнула, что небрежное отношение к продуктам может иметь серьёзные последствия для здоровья потребителей. Мясникова отметила, что несоответствие санитарным нормам представляет собой не просто нарушение, а реальную угрозу.
В ходе расследования были выявлены факты, что некоторые сотрудники гипермаркета работают без медицинских книжек и оформлены как самозанятые. Это даёт контролирующим органам основания для проведения внеплановой проверки.
Несмотря на то, что помещения гипермаркета соответствуют стандартам, нарушения, касающиеся персонала, работающего с продуктами, вызывают серьёзные опасения. Похоже, что «Глобус» пытается найти баланс между ценой и качеством, однако это не всегда приводит к положительным результатам для покупателей.
Чем известны гипермаркеты «Глобус»?
Сеть гипермаркетов «Глобус» продолжает активно развиваться на российском рынке, несмотря на некоторые скрытые проблемы, о которых не упоминается в официальных отчетах. Основанная в Германии и имеющая представительства в Чехии и Германии, компания начала свою работу в России с открытия первого магазина в Щёлкове в 2006 году. За годы своего существования сеть значительно расширилась, насчитывая сегодня 200 магазинов, включая точки в Московской области и других регионах, таких как Тверская, Ярославская, Тульская, Владимирская и Калужская области. На сайте компании указано, что в штате трудятся почти 11 тысяч сотрудников, из которых более 45% работают в «Глобусе» более пяти лет. Компания обещает своим работникам конкурентоспособные зарплаты, социальные гарантии, возможности для карьерного роста, а также льготное питание и скидки на продукцию.
Однако, несмотря на успешное развитие, «Глобус» сталкивается с нехваткой кадров. В настоящее время в различных магазинах сети открыто почти 300 вакансий. Наибольший дефицит наблюдается в Медведково, где требуется 28 новых сотрудников, в Электростали — 23, а в Балашихе — 4.
Что касается зарплат, то для линейных специалистов, работающих на производственных участках, они могут быть довольно высокими. Например, работники отдела полуфабрикатов могут зарабатывать до 130 тысяч рублей, специалисты по разделке мяса — до 116 тысяч рублей, а работники по нарезке и фасовке — до 105 тысяч рублей. Тем не менее, несмотря на привлекательные оклады, проблемы с качеством продуктов и соблюдением санитарных норм остаются актуальными.
В 2023 году выручка компании составила более 143 миллиардов рублей, что в полтора раза меньше выручки французской сети «Ашан», которая имеет в России в три раза больше магазинов. Масштаб бизнеса не всегда обеспечивает хорошую репутацию, и несмотря на положительные финансовые отчёты, «Глобус» регулярно сталкивается с нарушениями, касающимися качества продукции и санитарных условий.
В течение последних трех лет компания успешно прошла несколько проверок контролирующих органов, однако проблемы с просроченными продуктами и антисанитарией продолжают вызывать обеспокоенность. Например, в недавнем расследовании «SHOT Проверка» были продемонстрированы случаи нарушения норм безопасности при обработке продуктов. На одном видео видно, как упавший на пол мясной хлеб просто протирают тряпкой и кладут обратно в блюдо, что может представлять серьезную угрозу для здоровья покупателей.
Таким образом, возникает вопрос: как при таких высоких зарплатах и масштабах бизнеса «Глобус» удается скрывать столь серьезные нарушения? Проблемы с санитарией и качеством продукции явно противоречат имиджу компании, стремящейся занять лидирующие позиции на российском рынке.
В заключение, можно сказать, что хотя «Глобус» обещает своим сотрудникам хорошие условия труда и высокие зарплаты, реальность для потребителей оказывается иной. Проблемы с качеством продуктов и соблюдением норм на кухнях остаются важными вопросами, наряду с кадровой политикой компании.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также