Рыба и здоровье: Врач раскрывает секреты продуктов с высоким содержанием омега-кислот
Омега 3-6-9 – это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья нашего организма. Эти кислоты необходимы для нормального функционирования различных систем и процессов, включая работу сердца, мозга и иммунной системы. Хотя многие продукты питания содержат омега-кислоты, специалисты, такие как Мария Барская, врач-детский эндокринолог, рекомендуют дополнительно принимать их в виде биологически активных добавок (БАД). Об этом пишет piterburger.ru
Рыба и другие источники: Продукты-рекордсмены по омега-кислотам от врача
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 играют ключевую роль в поддержании здоровья человека. Эти вещества необходимы для нормального функционирования клеток, стабильности обменных процессов и синтеза жизненно важных биохимических соединений. Их достаточное количество влияет как на физическое, так и на психическое состояние человека. Врач-эндокринолог Мария Барская из Российской детской клинической больницы Минздрава России подчеркивает важность получения омега-кислот и способы компенсации их дефицита.
Омега-3 и Омега-6 являются незаменимыми жирными кислотами, которые не могут синтезироваться в организме, поэтому они должны поступать с пищей. Эти кислоты участвуют в формировании клеточных мембран, поддерживают обмен веществ и способствуют синтезу гормонов и нейромедиаторов. Люди с достаточным уровнем омега-кислот имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений и даже некоторых видов рака, а также лучшее психическое здоровье и когнитивные функции.
Хотя Омега-9 может синтезироваться самостоятельно, его уровень также следует поддерживать. Основными источниками омега-кислот являются жирная морская рыба, морепродукты, растительные масла (рапсовое, оливковое, горчичное), орехи, семена и авокадо.
В идеальных условиях сбалансированной диеты добавки Омега-3-6-9 не требуются. Однако детям или людям, которые не могут получить необходимые вещества из пищи, может понадобиться дополнительный прием этих кислот. Это особенно актуально для привередливых детей или людей с пищевыми аллергиями.
Важно учитывать не только количество Омега-3, но и баланс между Омега-3 и Омега-6. Оптимальное соотношение, по мнению Всемирной организации здравоохранения, должно составлять от 1:2 до 1:5. Исследования показывают, что многие люди потребляют в 20 раз больше Омега-6, чем Омега-3.
Конкретные рекомендации по дозировке зависят от типа жирных кислот. Например, эйкозапентаеновая кислота, содержащаяся в рыбе (лосось, макрель, сардины), должна поступать в дозе 500 мг для взрослых и 300 мг для детей. Для докозагексаеновой кислоты минимальная дозировка составляет 350 мг для взрослых и 150-250 мг для детей.
Можно ли полностью компенсировать дефицит омега-кислот только с помощью пищи? По словам Барской, это вполне возможно. Включив рыбу в рацион хотя бы дважды в неделю, можно обеспечить себя необходимым количеством Омега-3 без добавок. Омега-6, в свою очередь, легко получить из растительных масел, которые часто присутствуют в нашем рационе.
Тем не менее, возможен и риск чрезмерного потребления омега-кислот. Например, чрезмерное употребление рыбы или масла может вызвать нежелательные эффекты. Однако даже при использовании добавок токсическая реакция организма не наблюдается, хотя могут возникнуть неприятные симптомы, такие как тошнота или дискомфорт в желудке.
Как определить дефицит Омега-кислот?
При нехватке Омега-3 и Омега-6 в организме могут возникать различные симптомы, такие как сухость кожи, проблемы с глазами, высыпания, частые простуды, бессонница, тревожность и депрессия. Если вы заметили у себя подобные проявления, не стоит сразу паниковать. Важно обратиться к врачу для консультации и сдать анализы, чтобы проверить уровень Омега-кислот.
Если анализы подтвердят дефицит, следует обратиться к диетологу, который поможет скорректировать рацион, а также к другим специалистам, таким как дерматолог, гастроэнтеролог или невролог, в зависимости от проявляющихся симптомов.
В современном мире проблема дефицита Омега-кислот становится всё более актуальной. Многие продукты подвергаются глубокой переработке, а наше питание зачастую становится однообразным. Однако, при помощи правильного питания можно предотвратить недостаток этих важных веществ. В случае необходимости можно использовать биологически активные добавки, но важно помнить, что баланс и умеренность являются ключевыми факторами для поддержания здоровья.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также