На перекусы можно пресные хлебцы, гренки с вареньем, печеные яблоки, сухофрукты, орешки
На перекусы можно пресные хлебцы, гренки с вареньем, печеные яблоки, сухофрукты, орешки.
Ингредиенты:
грибы свежие или замороженные (можно шампиньоны) – 200 г;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
луковица – 2 шт. маленькие;
квашеная капуста – 200 г;
растительное масло для зажарки – 1-2 ст. л;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы промыть, поставить варится.
Морковку почистить, натереть на крупной терке.
Лук почистить, порезать мелким кубиком.
Картошку помыть, почистить от кожуры, порезать небольшими кубиками.
Когда грибы закипят, добавить к ним капусту. Варить приблизительно полчаса.
Лук и морковку обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности.
После полчаса варки грибов с капустой, бросаем картошку.
Варить до готовности картошки, после чего бросаем зажарку.
Варим еще пару минут. Солим, перчим по вкусу.
Щи готовы.
Ингредиенты:
рыба (филе хека) – 400 г;
морковь – 2 шт. маленьких;
лук – 2 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
мука – 1 ст. л.;
растительное масло;
томатная паста – 50 мл;
вода – 1,5 ст.;
сахар – 2 ч. л.;
лавровый лит, кориандр, черный перец;
соль по вкусу.
Приготовление:
Овощи почистить нарезать большими ломтиками.
Обжарить на растительном масле 2-3 минуты под закрытой крышкой.
К овощам добавить муку. Перемешать.
Томатную пасту развести водой. Добавить сахар, соль и другие специи. Перемещать.
Томатный соус добавляем к овощам. Перемешиваем.
Протушить несколько минут. Соус должен загустеть.
Филе хека нарезать кусочками.
Рыбу добавляем к овощам.
Тушить около 10 минут до готовности рыбы.
В конце добавить лавровый лист.
Ингредиенты:
апельсин – 1 шт.;
мука – 300 г;
растительное масло – 6 ст. л.;
сахар – 7 ст. л.;
сода – 0,5 ч. л.;
куркума – 0,5 ч. л.;
щепотка соли.
Приготовление:
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Мякоть апельсина почистить от белой кожуры и семян. Нарезать кубиками.
Апельсины перемолоть в блендере или в мясорубке.
В апельсиновое пюре добавить сахар, соль, соду, куркуму и цедру апельсина. Перемешать.
Добавляем к пюре растительное масло. Перемешиваем.
Добавляем муку, но постепенно, частями. Перемешиваем.
Замешиваем тесто, немного жидковатое, липнет к рукам.
Поставьте в холодильник на 30 минут.
Раскатать пласт прямоугольной формы. Скручиваем в рулетик.
Рулет разрезать пополам.
Завернуть в пленку и поставить в морозильник на 1 час.
Вынуть тесто. Нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке при 180 оС 20-25 минут.
Посыпать пудрой.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также