Чтобы сделать этот кулинарный шедевр потребуется обычная капуста, мука, чеснок и разные специи
Чтобы сделать этот кулинарный шедевр потребуется обычная капуста, мука, чеснок и разные специи. Прежде всего, отварите капусту 8-10 минут, прокрутите весь качан на мясорубку и отожмите лишнюю воду.
На мелкой терке натираем лук и чеснок (если нет пресса), мелко порубайте укроп или другую имеющуюся зелень. Все это добавляем в капусту и щедро сдабриваем любимыми приправами.
Добавьте полстакана муки и полстакана манной каши. Все это тщательно перемешиваем. Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях, если нет сухарей, используем обычную муку. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки и получаем прекрасные постные котлеты.
Еще одной альтернативой мясным котлетам могут стать котлеты из овсяных хлопьев с грибами. Также, в рецепте есть картофель, лук репчатый, чеснок и зелень.
Стакан овсяных хлопьев заливается стаканом воды минут на 20, за это время они размокнут и увеличатся. В эти 20 минут нужно почистить картошку и лук и натереть на мелкой терке, почистить грибы и мелко порезать, зелень также режем, чеснок пропускаем через пресс. Все это добавляем к уже разбухшим хлопьям и хорошо перемешиваем.
Добавляем специи и формируем котлетки. Можно выкладывать ложкой просто на сковороду.
Такие котлеты нужно готовить не только в пост, они очень подойдут людям, у которых есть необходимость соблюдать диету по состоянию здоровья.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также