подробнее

У каждой хозяйке есть на кухне продукты, что бы испечь блинчики

У каждой хозяйке есть на кухне продукты, что бы испечь блинчики. Для приготовления теста на молоке вам понадобиться миксер, минимум умений, и максимум желания. Классические блины на молоке всегда получаются нежными, тонкими и вкусными.

Калорийность блюда составляет 350 ккал, поэтому оно замечательно подойдет в качестве перекуса для детей, полдника или завтрака.

Итак, что бы приготовить тесто нам понадобятся:

Молоко – 700 мл

Яйца – 4шт

Мука пшеничная – 300 гр

Растительное масло – 50 гр

Сахар – 3 ст. л.

Соль ½ ст. л.

Для ягодно-сливочной начинки необходимо:

Смородина – 1 стакан

Малина – 1 стакан

Клубника – 1 стакан

Сливки – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Ванильный сахар – 2 пакетика.

Приготовление блинчиков:

Для начала в большой миске необходимо взбить яйца с сахаром. Для этого лучше использовать венчик, а не вилку. Далее добавить в смесь молоко, немного подсолить и продолжить взбивать. Муку необходимо вводить в тесто частями, что бы не было комочков. Затем добавляем растительное масло и сахар.

Тесто должно получиться в меру жидким. Если консистенция густая – разбавьте его молоком, а что бы получить более густое при необходимости нужно добавить немного муки.

Для приготовления начинки можно использовать как свежие так и замороженные ягоды в зависимости от сезона. Если используете замороженные фрукты – их нужно на 2-3 часа поставить в теплое место. Возьмите подготовленные фрукты: 1 стакан красной смородины смешать с 1 стаканом малины и 1 стаканом клубники.

Варианты фруктов можно изменять по вашему усмотрению. Очень хорошо подходят к блинчиками вишня и ежевика, также можно брать черешню. Но не забывайте из фруктов вытягивать косточки.  Дальше, необходимо взбить 2 стакана жирных сливок с 1 стаканом сахара до получения густой плотной массы. Добавить 1-2 пакетика ванильного сахара, для более яркого вкуса. Полученную смесь аккуратно перемешайте ложкой.

Подавать можно в отдельном соуснике либо приготовленные блины свернуть конвертиком, добавив вовнутрь приготовленный соус из ягод.

Приятного аппетита!

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Инновации в медицине: в Британии создан калькулятор для оценки риска смерти

В Великобритании появилась новая программа, известная как калькулятор смерти, которая помогает врачам в больницах оценивать шансы пациентов на выживание в течение 10 лет. Данные, полученные с помощью этого калькулятора, показывают…

Подробнее...

Конец эры акселерации? Эксперт о трансформациях нового поколения

В последние годы антропологические исследования, проведенные среди детского населения нашей страны, показывают, что происходят изменения, которые не всегда можно назвать положительными. В период советского застоя дети развивались быстрее и были…

Подробнее...

Неделя магнитных бурь: прогноз активности с 4 по 10 ноября 2024 года

Согласно прогнозам Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН, вторая половина ноября 2024 года может стать неблагоприятным периодом из-за ожидаемых плохих погодных условий в космосе. Это предсказание основано на анализе…

Подробнее...

Становление устойчивости микроорганизмов: вызовы для дезинфекции и общественного здоровья

В Российской Федерации наблюдается рост резистентности микроорганизмов к антибиотикам и дезинфицирующим средствам. Такие изменения представляют собой серьезную угрозу для здоровья населения и усугубляют уже сложившуюся эпидемиологическую ситуацию в стране. Это…

Подробнее...