У каждой хозяйке есть на кухне продукты, что бы испечь блинчики
У каждой хозяйке есть на кухне продукты, что бы испечь блинчики. Для приготовления теста на молоке вам понадобиться миксер, минимум умений, и максимум желания. Классические блины на молоке всегда получаются нежными, тонкими и вкусными.
Калорийность блюда составляет 350 ккал, поэтому оно замечательно подойдет в качестве перекуса для детей, полдника или завтрака.
Итак, что бы приготовить тесто нам понадобятся:
Молоко – 700 мл
Яйца – 4шт
Мука пшеничная – 300 гр
Растительное масло – 50 гр
Сахар – 3 ст. л.
Соль ½ ст. л.
Для ягодно-сливочной начинки необходимо:
Смородина – 1 стакан
Малина – 1 стакан
Клубника – 1 стакан
Сливки – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Ванильный сахар – 2 пакетика.
Приготовление блинчиков:
Для начала в большой миске необходимо взбить яйца с сахаром. Для этого лучше использовать венчик, а не вилку. Далее добавить в смесь молоко, немного подсолить и продолжить взбивать. Муку необходимо вводить в тесто частями, что бы не было комочков. Затем добавляем растительное масло и сахар.
Тесто должно получиться в меру жидким. Если консистенция густая – разбавьте его молоком, а что бы получить более густое при необходимости нужно добавить немного муки.
Для приготовления начинки можно использовать как свежие так и замороженные ягоды в зависимости от сезона. Если используете замороженные фрукты – их нужно на 2-3 часа поставить в теплое место. Возьмите подготовленные фрукты: 1 стакан красной смородины смешать с 1 стаканом малины и 1 стаканом клубники.
Варианты фруктов можно изменять по вашему усмотрению. Очень хорошо подходят к блинчиками вишня и ежевика, также можно брать черешню. Но не забывайте из фруктов вытягивать косточки. Дальше, необходимо взбить 2 стакана жирных сливок с 1 стаканом сахара до получения густой плотной массы. Добавить 1-2 пакетика ванильного сахара, для более яркого вкуса. Полученную смесь аккуратно перемешайте ложкой.
Подавать можно в отдельном соуснике либо приготовленные блины свернуть конвертиком, добавив вовнутрь приготовленный соус из ягод.
Приятного аппетита!
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
В Великобритании появилась новая программа, известная как калькулятор смерти, которая помогает врачам в больницах оценивать шансы пациентов на выживание в течение 10 лет. Данные, полученные с помощью этого калькулятора, показывают…
В последние годы антропологические исследования, проведенные среди детского населения нашей страны, показывают, что происходят изменения, которые не всегда можно назвать положительными. В период советского застоя дети развивались быстрее и были…
Согласно прогнозам Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН, вторая половина ноября 2024 года может стать неблагоприятным периодом из-за ожидаемых плохих погодных условий в космосе. Это предсказание основано на анализе…
В Российской Федерации наблюдается рост резистентности микроорганизмов к антибиотикам и дезинфицирующим средствам. Такие изменения представляют собой серьезную угрозу для здоровья населения и усугубляют уже сложившуюся эпидемиологическую ситуацию в стране. Это…