В сети находится множество рецептов пасхальных куличей
В сети находится множество рецептов пасхальных куличей. Если у вас нет годами проверенного рецепта, предлагаем воспользоваться рецептом кулича без яиц. Такой рецепт отлично подойдет тем, кому нельзя выпечку на яйцах. Так как готовится на йогурте, он получается очень нежным и вкусным.
Рецепт рассчитан на 6 порций, для его приготовления вам потребуется:
натуральный йогурт — 250 г.
сода — 3/4 ч. л.
растопленное сливочное масло — 75 г.
сахарный песок — 150 г.
мука — 175 г.
мускатный орех
шоколадные капли — 2 ст. л.
цукаты — 100 г.
растительное масло
ванильный сахар — 1 пачка
Самое первое, что нужно сделать, насыпать в йогурт соду, перемешать и отставить в сторону.
Далее просеиваем муку, добавляем ванильный сахар, сахарный песок, специи. Затем добавляем кусочки шоколада (шоколадные капли) и растопленное сливочное масло. Масло обязательно нужно остудить.
В нашу смесь добавляем цукат или изюм, вливаем йогурт и вымешиваем до однородности.
Обязательно, смазываем формы растительным маслом и только потом выливаем тесто.
Духовку нагреваем до 200 градусов, ставим наши формочки и выпекаем до готовности. На процесс выпекания уйдет приблизительно час, но проверять куличи нужно деревянной шпажкой. Важно не упустить момент готовности, чтобы не пересушить праздничную выпечку.
Даем куличам остыть и посыпаем их сахарной пудрой. Также, можно полить их глазурью, которую легко приготовить собственными силами. Взбейте на большой скорости яичные белки и сахарную пудру, но это уже по желанию.
Рекомендуется для тех, кто любит куличи, больше похожие на кекс. Готовый кулич хранить в пакете.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также