Для тех кто следит за своей фигурой советуем использовать низкокалорийные продукты
Для тех кто следит за своей фигурой советуем использовать низкокалорийные продукты.
Самый распространенный, и в то же время самый любимый всеми рецепт блинов. Это блины на молоке. Молоко можно брать коровье как домашнее, так и магазинное, только следует учесть, что у домашнего молока жирность намного выше.
Список ингредиентов, которые вам понадобятся:
молоко— 0,5 л;
яйцо куриное— 3 шт.;
мука пшеничная — 200 гр.;
растительное масло— 2 ст. л.;
сахар— 1 ст. л;
соль—1 щепотка.
Процесс приготовления: Подготовьте яйца с молоком, что бы они стали комнатной температуры. При помощи миксера в миске взбейте яйца, молоко, затем добавьте муку с сахаром и солью. Влейте растительное масло и продолжайте перемешивать.
Способ приготовления теста уже всем известен, а вот при выпекании многие допускают ошибки, из-за которых хозяйки и не любят заниматься блинами.
Сейчас мы поможем вам научиться правильно выпекать блины:
Хорошо раскалите сковороду на большом огне
Смажьте сковороду растительным маслом. Нужно добавить всего одну каплю, а затем при помощи силиконовой кисточки распределите ее по поверхности
Убавьте огонь до среднего жара— поскольку блины нужно выпекать, иначе края быстро будут подгорать а серединка не успеет пропечься.
Для сковороды среднего размера наберите 2/3 половника теста. Быстро выливайте его на сковороду, которую следует держать чуть под наклоном.
В течение 2-3 минут выпекайте блин. Затем подденьте блинчик лопаточкой и переверните на другую сторону.
Выложите готовый блин на блюдо. Можно смазать его сливочным маслом. Если накрыть тарелку крышкой, края у блинов станут мягкими. Если хотите похрустеть аппетитными «кружевами», оставьте блюдо открытым.
В среднем приготовление блюда занимает часа полтора. А съедается за несколько минут! Попробуйте поэкспериментировать с начинками.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также