Вкусный и оригинальный пасхальный кулич можно испечь в мультиварке. Для этого вовсе необязательно долго ждать пока тесто подойдет, кропотливо его вымешивать и постоянно наблюдать за процессом приготовления.
Для того, чтобы приготовить вкуснейший пасхальный кулич нужно: 2,5 стакана муки, 2 яйца, 100 мл молока, 75 г сливочного масла, 2 столовых ложки растительного масла, 20 г свежих дрожжей, 0,5 стакана сахара, 50 г изюма, на кончике ножа соли и ванилина.
Для того чтобы приготовить пасхальный кулич в мультиварке необходимо подогреть молоко до температуры 35С°. Затем нужно развести в нем дрожжи и добавить чайную ложку сахара. Эту смесь нужно оставить на двадцать минут. В это время можно отделить белки от желтков. Белки нужно взбить с сахаром. Затем получившуюся белковую смесь нужно положить в молоко, смешанное с дрожжами, добавить стакан муки и взбить. Полученную опару нужно будет оставить на некоторое время. Когда она увеличится в три раза можно начинать следующий этап приготовления. Размягченное сливочное масло нужно растереть с солью и желтками. Полученную смесь и оставшуюся муку нужно добавить к опаре. Тесто нужно хорошо вымесить, а затем накрыть его влажным полотенцем и оставить до тех пор, пока оно не увеличится вдвое.
В это время нужно залить изюм кипятком и оставить на пятнадцать минут. Затем слить воду и просушить его на сухом полотенце. Когда тесто подойдет, нужно вмешать в него изюм и оставить еще на тридцать минут. Для того, чтобы начать выпекание, нужно обильно смазать чашу мультиварки растительным маслом, выложить туда тесто, установить режим «Выпечка» и выпекать кулич на протяжении часа. По прошествии этого времени, крышку мультиварки открывать не надо. Нужно установить режим «Подогрев» и дать постоять куличу еще полчаса.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Не секрет, что наше эмоциональное состояние тесно связано с окружающей нас атмосферой. Как преобразовать свою жизнь через оформление интерьера и сделать свой дом идеальным? Об этом рассказывает портал ПитерБургер. Психология…
Если вы когда-либо ощущали радость и спокойствие, войдя в чистую и ухоженную квартиру после долгой уборки, то знаете, как важно иметь порядок вокруг себя. Но когда повседневные дела отвлекают от…
Уборка — это одно из самых напряженных занятий для жителей мегаполисов, поскольку зачастую не хватает ни времени, ни сил для ее выполнения. Работая с утра до вечера, занимаясь важными делами,…
Избавьтесь от желтого оттенка на пластике! Неприхотливое аптечное средство делает чудеса всего за мгновение. Портал ПитерБургер делится секретом, который оказался более эффективным, чем дорогие чистящие средства. Копеечное средство, которое точно…