подробнее

Рецепт вкусной домашней пиццы

Если у вас есть немного времени и фантазии, вы можете легко приготовить домашнюю пиццу, которая будет не хуже, чем в пиццерии.

В качестве теста для пиццы можно выбрать магазинную готовую основу или покупное тесто, а можно замесить тесто дома. На это не уйдет много времени.

Простое дрожжевое тесто

Ингредиенты:

Молоко — 300мл;

Растительное или оливковое масло по 2 ст.л.;

Быстродействующие дрожжи — 1 пакетик;

Соль – по вкусу;

Мука – 350 гр

Способ приготовления:

Для начала необходимо высыпать в миску дрожжи, подсолить их, влить теплое молоко, перемешать, оставить на 15 мин в тепле – это будет подходить опара.

Когда опара подойдет, необходимо добавить немного муки и замесить жидкое тесто, добавить масло, перемешать и всыпать столько муки чтобы тесто стало густым, нетекучим.

Дать тесту 15 мин постоять, отрезать кусочек, раскатать, выложить в смазанную маслом форму.

Для тех, кто не любит тонкое тесто подойдет вариант пышного.

Пышное тесто на пиццу

Ингредиенты:

Мука – 250 гр.

Теплая вода -180 гр.

Растительная масло — 2ст.л.

Дрожжи — 1 ч.л.

Сахар — 3ст.л.

Соль по вкусу

Способ приготовления:

В миску необходимо насыпать просеянную муку, соль, сахар. Все хорошо перемешать. Теплую воду смешать с дрожжами и 2 столовыми ложками растительного масла (лучше использовать оливковое масло). Дать постоять 10-15 минут.

Затем добавить воду с дрожжами в муку и замесить эластичное тесто. Месить нужно пока тесто не станет однородным. Большую миску смазать оливковым маслом, чтобы тесто лучше подходило и не прилипало к стенкам посуды. Сформировать из теста шар. Поставить тесто в теплое место на 1 час, пока оно не увеличится в размере вдвое. Когда тесто подойдет, его нужно несколько минут аккуратно помесить, а затем раскатать на столе, присыпанном мукой.

Многие думают, что в пиццу можно добавлять в начинку все, что есть в холодильнике, но на практике этого лучше не делать, поскольку не всегда можно правильно сочетать продукты.

Для домашней пиццы все же лучше использовать проверенные варианты: такие как грибная, с курицей и ананасом, или с копчеными колбасками.

Самой популярной является пицца Маргарита. В ее начинку входят: томатный соус, свежий базилик, помидоры, сыр моцарелла и сухие специи. Однако в домашнем варианте в нее также можно добавить куриное мясо и грибы.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Эффективные средства для защиты деревьев с распустившимися почками

С приходом весны на дачном участке начинается активное распускание почек на деревьях и кустарниках, что привлекает внимание садоводов. В это время многие задаются вопросом о целесообразности обработки растений от болезней…

Подробнее...

CNN: Грибковая инфекция из США может стать глобальной угрозой

В Соединенных Штатах Америки была зафиксирована новая инфекция, представляющая серьезную угрозу для здоровья населения. Согласно информации, предоставленной медицинскими специалистами, данная болезнь вызывается грибковыми спорами, принадлежащими к роду Coccidioides. Эти споры…

Подробнее...

Астрономы предсказывают: 500-метровый астероид может привести к массовым разрушениям

Исследователи из Южной Кореи представили модель, показывающую страшные последствия, которые может вызвать падение астероида диаметром 500 метров на Землю. По их данным, удар такого масштаба способен вызвать резкие климатические изменения,…

Подробнее...