Ученые рассказали об опасности безглютеновой диеты
Глютен это особый белок, который содержится в злаковых растениях, а именно в их семенах. Люди часто ограничивают себя в продуктах содержащих этот белок чтобы избавится от лишних килограммах.
Научные деятели заострили внимание на том, что есть люди, которые не переносят глютен и употребление этого белка может нанести необратимые последствия. Таким особям, конечно же, просто необходимо придерживаться диеты, о которой сейчас идет речь. Однако всем остальным отказываться от этого белка не стоит.
Научный эксперимент показал, что здоровым людям нельзя ограничивать себя в употреблении глютена, ведь это может привести к необратимым последствиям
Американские ученые из Гарварда выяснили, что подобный отказ от злаков пожжет привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Поэтому без разрешения врача нельзя садиться на безглютеновою диету.
Отметим, что глютен содержится в овсе, пшенице и ржи. У этих продуктов имеется особая структура благодаря особому белку глютену. Непереносимость этого белка имеет всего 1% населения мира, а всем остальным он просто необходим для нормального функционирования в жизни. На данный момент по подсчетам специалистов на безглютеновой диете сидит 15% людей.
Ранее учеными был доказано, что безглютеновый образ жизни может привести к сахарному диабету, ведь без глютена риск получить это заболевание намного выше.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также