подробнее

Готовим вкусную окрошку на кефире

Если же вы поклонник окрошки, то обязательно нужно попробовать этот рецепт. В итоге получается вкусный и сытный холодный суп.

Приготовление блюда не сложное, количество следующих ингредиентов рассчитано на 4 порции:

около 300 г – вареная колбаса;
1 ст. кефир;
1 ст. кипяченная вода;
2 шт. картофель;
6 шт. редис;
1 шт. огурец;
2-4 шт. яйца;
пол пучка лука, укропа, петрушки;
по вкусу соль, сахар.

Шаг 1. Яйца и картофель отварить. После остывания почистить. Так же убрать кожуру с огурца.

Шаг 2. Порезать колбасу, яйца, картошку и огурец на небольшие кубики. Редис на тонкие кусочки. Лук порезать и потолочь с солью.

Шаг 3. Порубить зелень.

Шаг 4. Кефир и остывшую кипяченую воду смешать.

Шаг 5. Залить овощи кефиром с водой, по вкусу посолить.

Чистый кефир не подходит для приготовления окрошки. По этой причине его разбавляют с водой 1:1.

Можно же конечно воспользоваться айраном или таном, а еще лучше если воспользоваться уже готовой заливкой.

Чем мельче нарезаны овощи, тем больше можно будет ощутить вкус летнего супа.

Колбасу можно легко заменить на отворенное мясо.

А главное, это одно из немногих блюд, что идеально подходит беременным, которые по утрам не могут есть.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Эффективные средства для защиты деревьев с распустившимися почками

С приходом весны на дачном участке начинается активное распускание почек на деревьях и кустарниках, что привлекает внимание садоводов. В это время многие задаются вопросом о целесообразности обработки растений от болезней…

Подробнее...

CNN: Грибковая инфекция из США может стать глобальной угрозой

В Соединенных Штатах Америки была зафиксирована новая инфекция, представляющая серьезную угрозу для здоровья населения. Согласно информации, предоставленной медицинскими специалистами, данная болезнь вызывается грибковыми спорами, принадлежащими к роду Coccidioides. Эти споры…

Подробнее...

Астрономы предсказывают: 500-метровый астероид может привести к массовым разрушениям

Исследователи из Южной Кореи представили модель, показывающую страшные последствия, которые может вызвать падение астероида диаметром 500 метров на Землю. По их данным, удар такого масштаба способен вызвать резкие климатические изменения,…

Подробнее...