Как сохранить собранный урожай до весны и подготовить огород к зиме
В сентябре, пока погода держится теплая и достаточно сухая, на огороде собирают:
томаты;
сладкий и острый перец;
баклажаны;
цветную, белокочанную, савойскую и пекинскую капусту ранних осенних сроков созревания;
редис и редьку, посеянные во второй половине лета;
пряно-вкусовую зелень.
Пока не прекратился лет насекомых-опылителей, активно плодоносит спаржевая фасоль, завязываются кабачки и патиссоны. Ни один месяц года не сравнится с сентябрем разнообразием и обилием урожая. На картофельных грядах, где ботва уже поникла и подсохла, копают картофель, заготавливают свеклу, морковь, наступает пора собирать корневую петрушку и сельдерей.
Понижение температуры, пусть даже краткосрочное, может существенно снизить качество кабачков, огурцов и многих культур семейства пасленовых. Тыква очень страдает от заморозков. Очень важно учитывать эту информацию при написании графика огородных работ в сентябре.
Если прогноз погоды обещает скорое приближение холодных и дождливых дней, а работы на земельном участке еще не окончены, то такие овощи как перец, томаты, тыкву можно собирать даже недозрелыми, потому что они могут дозреть в сухих и теплых домашних условиях.
Подготовка погреба или подвала к хранению овощей и фруктов в зимний период является таким же важным мероприятием, как и процесс выращивания и ухода за растениями дачного сада и огорода. Это объясняется тем, что неправильно подготовленное помещение, а также неправильные условия хранения в погребе могут привести к гибели всего полученного урожая.
В первую очередь следует провести санитарную уборку помещения не позднее чем за 30 дней до сбора урожая. Проверяем полки для банок и бутылей на прочность и устойчивость, выносим весь мусор и остатки прошлогодних запасов.
Далее следует проветривание и просушка помещения. После чего обязательно нужно обработать погреб специализированными дезинфицирующими веществами. Самый стандартный вариант – это побелка известью. Данный способ является достаточно дешевым, но при этом весьма действенным. При отсутствии извести можно использовать марганцовку, серные шашки, медный купорос.
В первую неделю сентября собирают яблоки позднелетних сортов, в середине – осенние сорта, в конце месяца – зимние сорта.
Позднелетние и осенние сорта годятся для переработки, из них делают заготовки из яблок на зиму — компоты, сок, варенье, пастилу, джем. Зимние сорта яблок укладывают на хранение, для длительного хранения отбирают плоды только здоровые, с плодоножками, без проколов и прочих повреждений кожицы.
Также в сентябре поспевают сливы и груши. Эти фрукты прекрасно поддаются заморозке, подходят для компотов, варений и сушке.
Как только сбор урожая на земельном участке закончен приходит время подготовки огорода к следующему сезону. Для того чтобы новый год принес еще более богатый урожай важно следовать нескольким простым правилам. До холодов нужно:
1.убрать весь урожай и тщательно перекопать огород.
2.удобрить землю участка.
3.провести борьбу с земельными вредителями.
4.внести удобрения для раскисления почвы.
Осенью в грунт вносят навоз и птичий помет. За зиму свежая органика сможет перегнить и не нанесет вреда корневой системе растений весной.
Чтобы улучшить структуру почвы в песчаный грунт добавляют перегной, чернозем, глину. Плотный глинистый субстрат обогащается торфом и песком, структурированным перегноем. Это сделает почву легче, корни получают больше кислорода, влага не скапливается и не вызывает загнивания культурных растений. Под посадки с осени вносят древесную золу, которая мягко снижает кислотность почвы и пополняет природные запасы калия и других полезных элементов.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также