подробнее

В Красноярске обнаружены фальсификаты растительного масла

В частности, в целях оценки качества растительных масел, эксперты приобрели в торговых сетях Красноярска несколько образцов подсолнечного нерафинированного и рафинированного от разных российских производителей, несколько образцов оливкового нерафинированного масла от пяти испанских компаний-изготовителей, оливковое рафинированное масло из Испании, а также несколько образцов рыжикового нерафинированного масла российского производства.

Все приобретенные образцы были исследованы в лаборатории при институте Биофизики СФУ: исследовались жирные кислоты, состав фитостеринов, а также содержание в продукте каратиноидов и наличие в нем витамина Е. Кроме того, изучалась продукция и на содержание тяжелых металлов. Исследовались и ее органолептические показатели, такие как прозрачность и цвет, вкус и запах.

Итог исследования стал шокирующим, поскольку выяснилось, что среди всех образцов солидное количество — фальсификаты, причем фальсифицируется все, от дорогих оливковых и рыжиковых масел до простого подсолнечного.

Причем, как выяснилось, масло разбавляют более дешевым видом масла: оливковое — подсолнечным, а подсолнечное — пальмовым.

Причем, как оказалось, даже дорогой и «раскрученный» бренд не гарантирует качество: несколько исследованных образцов, принадлежащих именно к такой категории, также оказались подделкой.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Внимание, покупатели: с ноября в РФ ожидаются серьезные ограничения на продажу сливочного масла

С наступлением ноября 2024 года в России будут введены строгие ограничения на продажу сливочного масла. Это решение стало настоящим сюрпризом для большинства потребителей, которые могут обнаружить, что привычные товары исчезают…

Подробнее...

Ценовой прессинг: Как цепочка поставок влияет на стоимость сливочного масла

По данным Екатерины Новиковой из РЭУ им. Плеханова, российские производители в настоящее время способны обеспечить только 75% потребности в сливочном масле. Повышение кредитных ставок не способствует развитию этой отрасли, и…

Подробнее...

Творческий альянс: Как ‘Би-2’, Монеточка и Гребенщиков меняют правила игры в музыке

В ближайшее время в Европу отправится группа талантливых иноагентов, среди которых рок-группа «Би-2», инди-поп певица Монеточка*, рэперы «Каста» и Noize MC*, панки «Порнофильмы» и самобытный музыкант Борис Гребенщиков. Этот тур…

Подробнее...

Летающие автомобили: Китай на пути к революции в транспорте

Китайская компания XPeng приступила к строительству уникального завода, который будет специализироваться на производстве летающих автомобилей. Это событие имеет место в провинции Гуанчжоу на юге Китая и является первым в мире…

Подробнее...