В канун Нового года ожидается повышение цен на продукты
Новый год – один из немногих праздников, который празднует абсолютно каждая семья. Как правило, его отмечают в шумной компании с родными, близкими, друзьями и коллегами за праздничным столом. Поэтому из-за спроса на продукты для новогодних блюд увеличивается и стоимость этих самых товаров.
В этом году, естественно, также ожидается повышение цен в преддверии Нового года. Как правило, цены поднимаются в декабре и держатся в течение всего января следующего года. Поэтому стоит заранее подготовиться, выбрать долго хранящиеся продукты, чтобы купить их по более низкой стоимости заранее.
Как правило, тенденция поднятия цен перед Новым годом распространяется на такие продукты: яйца, майонез, селедка, картофель, колбасные изделия, молочные продукты, свежие овощи, шоколад, конфеты, алкоголь.
Есть и такие товары, которые сложно приобрести. Они настолько востребованы, что исчезают с прилавков магазинов самыми первыми. Это хлебобулочные изделия, молоко и мясо курицы.
В период новогодних праздников стол приходится накрывать не один раз. Поэтому многие хозяйки заранее закупают эти продукты, чтобы лишний раз не бегать в магазин. Вот и получается, что после Нового года сложнее всего купить именно такие товары.
Как правило, рост цен на продукты напрямую зависит от спроса. Самыми покупаемыми товарами в любой праздник становятся те, которые необходимы для приготовления традиционных блюд, ведь их готовит абсолютно каждый. На новогоднем столе всегда есть оливье, сельдь под шубой, бутерброды с икрой, шампанское и шоколадные конфеты.
Согласно статистике, цена на хлеб, молоко, картофель, сметану, фрукты, сыр и специи вырастает на 3-10%. Кондитерские изделия, курица, колбаса, сельдь и алкоголь дорожают на 10-15%. Стоимость помидоров, огурцов и майонеза повышается на 15-20%. На 26% в канун Нового года дорожают яйца – это самый высокий рост стоимости среди всех продуктов.
Стоит заметить, что в прошлом году проценты были гораздо выше. Это связано с тем, что в последнее время люди начали заранее готовиться к празднику, а не откладывать все покупки на последний предновогодний день.
Интересно, что есть товары, на которые цена падает или растет медленно в связи с понижением спроса. Стоимость фруктовых соков, пряников и зефира, чипсов, сухофруктов и консервов практически не изменилась. Цена на цитрусовые, виноград, яблоки и газированные напитки стала ниже.
Как правило, после праздников цена на продукты некоторое время держится, а потом снижается. Это связано с тем, что люди начинают меньше тратить, ведь много денег ушло на празднование или еды было закуплено больше, чем понадобилось.
Поэтому к концу января цены должны стабилизироваться на уровень, который соответствует инфляции 2017 года. Так как она составляет 3,5%, соотношение стоимости товаров между ноябрьскими и февральскими можно ожидать в пределах 3-4%.
В соответствии с инфляцией, повышением пенсий и заработных плат, цены на продукты в Новом году поднимутся на 3,5-4%. Однако стоимость социально значимых продуктов, таких как хлеб, молоко, курица, крупы и макаронные изделия не изменится или поднимется незначительно.
Чтобы не разориться, готовясь к очередному новогоднему торжеству, стоит соблюдать некоторые правила.
Продукты, которые долго хранятся, например колбасу, сыр, селедку можно купить заранее, положить в морозильную камеру, где они будут лежать до кануна Нового года. Пользуясь скидками и новогодним акциями, которые сейчас предлагают многие магазины, можно существенно сэкономить.
Большинство продуктов на рынке можно купить значительно дешевле, чем в супермаркетах. Например, можно приобрести фрукты, разница в цене которых, по сравнению с магазинами, составляет 20-30%. Также можно самостоятельно делать соления и закатки. Тогда не будет необходимости эти продукты покупать в магазине, а кроме того, можно быть уверенными в их качестве.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также