подробнее

Пирог с печенью готовится легко и порадует всю семью

Пирог с печенью по данному рецепту получается нежный, воздушный и очень вкусный. На приготовление у вас уйдет примерно один час и 45 минут. Основа у него песочная, а начинка из печени не оставит никого равнодушным.

Для приготовления пирога с печенью вам понадобится 300 грамм муки, 6 столовых ложки сметаны, 500 грамм куриной печени, 500 грамм репчатого лука, пол чайной ложки соли, 170 г маргарина, три яйца, три столовые ложки майонеза, соль и специи по вкусу. Для начала просейте муку и добавьте в нее соль. Маргарин нужно натереть на терке, после чего также добавить в смесь с мукой. Теперь перетрите все ингредиенты.

Добавьте в массу 3 ст.л. сметаны и замесите мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Заверните его в пакет и положите в холодильник на полчаса. В это время займитесь начинкой. Печень необходимо отварить в подсоленной воде, после чего перекрутить через мясорубку. Лук почистите и мелко нарежьте, обжарьте его с растительным масло до золотистой корочки. Теперь смешайте печень с луком и тщательно перемешайте начинку.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте и положите в форму для выпекания. Сверху положите начинку. В это время смешайте яйца со специями, майонезом и 3 столовыми ложками сметаны и хорошо взбейте с помощью венчика. Залейте получившейся массой пирог. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 – 50 минут. Готовность проверяйте с помощью спички или же зубочистки. Когда пирог будет готов, достаньте из духовки и дайте ему остыть немного. Нарежьте на кусочки и подайте к столу.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Инновации в медицине: в Британии создан калькулятор для оценки риска смерти

В Великобритании появилась новая программа, известная как калькулятор смерти, которая помогает врачам в больницах оценивать шансы пациентов на выживание в течение 10 лет. Данные, полученные с помощью этого калькулятора, показывают…

Подробнее...

Конец эры акселерации? Эксперт о трансформациях нового поколения

В последние годы антропологические исследования, проведенные среди детского населения нашей страны, показывают, что происходят изменения, которые не всегда можно назвать положительными. В период советского застоя дети развивались быстрее и были…

Подробнее...

Неделя магнитных бурь: прогноз активности с 4 по 10 ноября 2024 года

Согласно прогнозам Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН, вторая половина ноября 2024 года может стать неблагоприятным периодом из-за ожидаемых плохих погодных условий в космосе. Это предсказание основано на анализе…

Подробнее...

Становление устойчивости микроорганизмов: вызовы для дезинфекции и общественного здоровья

В Российской Федерации наблюдается рост резистентности микроорганизмов к антибиотикам и дезинфицирующим средствам. Такие изменения представляют собой серьезную угрозу для здоровья населения и усугубляют уже сложившуюся эпидемиологическую ситуацию в стране. Это…

Подробнее...