Олег Сирота: благодаря Союзу сыроваров, наши фермеры смогут совместно решать проблемы отрасли
Проблемы и пути развития российского сыроварения вошли в повестку важнейшего для отрасли мероприятия за 15 февраля. Это Съезд Союза сыроваров, проведение которого было инициировано Олегом Сиротой (фермер и блогер из Московской области). В его рамках участники поделились накопленным опытом, обсудили стандартизацию продукции, вопросы ее сбыта, а также нюансы политики импортозамещения. После того как мероприятие завершилось, было объявлено, что Союз официально зарегистрирован, а следующий Съезд намечен на осень. Об этом написал портал «Новая губерния».
Как рассказал Олег Сирота, в настоящее время в нашей стране свыше четырех сотен сыроделов, и их становится все больше. Увеличение количества фермеров, занимающихся сыроделием, привело к решению создать Союз, который объединит их усилия в развитии отрасли. По словам Олега Сироты, претендент на вступление в Союз должен гарантировать высокое качество продукции и отсутствие в ней заменителей молочных жиров.
Выступая на Съезде, Олег Сирота также выразил благодарность министру российской промышленности Денису Мантурову. Напомним, что именно он принял программу поддержки производства оборудования для сыроварения.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также