подробнее

Проблема питания решена с помощью «умных» продуктов

Ускоренный темп жизни человека – это проблема 21 века. Современная жизнь устроена так, что приходится делать множество дел за день. На правильное питание времени просто нет, поэтому часто на выручку приходит простой и недорогой фаст-фуд. Но что, если б в мире были продукты, запрограммированные под наш организм. Съев один такой продукт, можно б было сразу восполнить необходимое количество витаминов и минералов.

По ВОЗ, каждый третий человек на планете Земля страдает от неполноценного питания. Из-за своей постоянной занятости люди отдают предпочтение не полезной пище, а еде быстрого приготовления. Поэтому в стране увеличивается количество людей с такими заболеваниями, как ожирение и сахарный диабет.

Как и раньше для полноценного существования организму необходимы витамины и минералы, но времени приготовить полезное блюдо нет. Ученые долго искали решение данной проблемы и нашли. Одним из вариантов решения является создание генетического, модифицированного продукта. На сегодняшний день современные технологии позволяют работать с продуктом как с конструктором. Из него можно убрать вредные компоненты (сахар, соль, холестерин) и добавить полезные (кальций, омега-3).

Модифицированный продукт, не только сможет предупреждать возникновение опасных заболеваний, но и лечить человека (например, ученые создали кисель, обогатив его необходимыми витаминами и пищевыми волокнами, против синдрома раздраженного кишечника).

Специалисты из университета онкологии создали модифицированный завтрак, состоящий из батончика, овсяного печенья и быстро растворимой каши. Все эти продукты содержат антиоксиданты – вещества необходимые для профилактики рака.

Однако, ученые просят рационально подойти к появлению на прилавках магазинов генетически модифицированных продуктов. Не стоит их воспринимать как панацею от любой болезни. Эти продукты просто средство дополнительной профилактики организма.

Разработки в сфере питания:

  • Хлеб с эффектом «анти стресс». В его основе — экстракты водорослей, лиственницы и чаги (березовый гриб). Продукт может оказывать воздействие на обменные процессы в организме.
  • Баранкой с бета-каротином. Создана для детей, не любящих морковь, в которой содержится витамин А, отвечающий за зрение.
  • Иммуномодулирующий шоколад с антиоксидантами.

И это — далеко не все инновации. Разработки в области специализированного питания очень важны для будущего нашей нации. Они проходят доклинические и клинические испытания, для подтверждения их эффективности и безопасности, государственную регистрацию, а также имеют свою специальную маркировку.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Неделя магнитных бурь: прогноз активности с 4 по 10 ноября 2024 года

Согласно прогнозам Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН, вторая половина ноября 2024 года может стать неблагоприятным периодом из-за ожидаемых плохих погодных условий в космосе. Это предсказание основано на анализе…

Подробнее...

Становление устойчивости микроорганизмов: вызовы для дезинфекции и общественного здоровья

В Российской Федерации наблюдается рост резистентности микроорганизмов к антибиотикам и дезинфицирующим средствам. Такие изменения представляют собой серьезную угрозу для здоровья населения и усугубляют уже сложившуюся эпидемиологическую ситуацию в стране. Это…

Подробнее...

Ноябрь 2024 года: когда Луна на вашей стороне для стрижек, косметических процедур и медицинских операций?

Последний месяц осени не только сигнализирует о подготовке к зимним холодам, но и предоставляет прекрасную возможность пересмотреть свои подходы к заботе о здоровье и внешности. В древние времена Луна служила…

Подробнее...

Расписание магнитных бурь на ноябрь 2024: ключевые даты и советы по самочувствию

На старте ноября мы будем полны энергии, и это придаст нам сил. Однако 9 ноября важно не забывать о своей безопасности, ведь в этот день сосуды будут особенно подвержены риску….

Подробнее...