Праздничный стол на любой бюджет: овощные салаты вместо мясных деликатесов
В условиях растущих цен на продукты многие ищут способы экономии на новогодних салатах. Одним из простых и эффективных решений является уменьшение количества колбасы и увеличение доли овощей в блюдах. Это может значительно сократить бюджет на праздничное меню. Рекомендуется покупать овощи оптом, что позволяет получить их по более низким ценам. Также стоит обратить внимание на запасы продуктов у родственников, которые могут стать отличной основой для новогодних угощений. Таким образом, можно не только сэкономить, но и создать вкусные и полезные блюда для праздника. Об этом пишет piterburger.ru
Новый год без лишних затрат: простые и вкусные овощные салаты для праздничного стола
Новогодние салаты, в частности оливье, претерпели значительные изменения в рецептуре. В некоторых семьях оливье готовят с курицей вместо традиционной колбасы, а майонез заменяют на более легкие варианты, такие как сметана или йогурт. Кроме того, огурцы могут быть как солеными, так и маринованными или свежими. Однако классический вариант оливье с картофелем, морковью, солеными огурцами, луком, зеленым горошком и майонезом остается доступным для большинства. Чтобы сократить расходы, можно сделать майонез в домашних условиях, а огурцы взять у родителей или бабушек. При выборе колбасы важно избегать дешевых заменителей, которые могут содержать сою или другие искусственные добавки. Лучше увеличить количество овощей в рецепте, чтобы сохранить вкус без ухудшения качества. Использование качественной колбасы, соответствующей ГОСТ, гарантирует отсутствие вредных добавок.
Не менее значимым элементом новогоднего стола является салат «Селедка под шубой». Этот традиционный рецепт в сочетании с яркими цветами слоев всегда вызывает ассоциации с праздником. Однако в условиях нынешних цен важно рассмотреть варианты, как можно сэкономить на его приготовлении.
Первый способ — это разумный выбор рыбы. Вместо того чтобы покупать готовое филе сельди, которое часто стоит дорого, стоит обратить внимание на бочковую сельдь. Хотя вам придется потратить время на разделку рыбы, такой подход существенно снижает стоимость ингредиента. Более того, если вы хотите еще больше сократить расходы, можно попробовать засолить свежую сельдь самостоятельно. Это несложный процесс, который может сэкономить до 30% от общей стоимости.
Кроме рыбы, овощи также играют важную роль в этом салате. Экономить можно, организовав совместные закупки с друзьями или членами семьи. Такой подход позволит вам делить расходы и покупать овощи оптом, что значительно выгоднее. Например, на оптовом рынке килограмм петрушки может стоить 250-300 рублей, тогда как в супермаркетах цена за небольшую упаковку может быть в несколько раз выше.
Не забывайте и о сезонных скидках, которые многие магазины предлагают в преддверии Нового года. Сравнение цен в разных магазинах может помочь найти самые выгодные предложения и дополнительно сократить расходы на продукты. Такой подход не только поможет сэкономить деньги, но и позволит сохранить традиции новогоднего стола, который будет радовать вас и ваших гостей.
В итоге, разумный выбор ингредиентов и планирование покупок помогут существенно снизить затраты на приготовление таких любимых блюд, как «Селедка под шубой», делая праздничное застолье более доступным и радостным.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также