Не забывайте, что во время поста нужно сбалансированно питаться
Не забывайте, что во время поста нужно сбалансированно питаться. Это должно быть испытание духовное, а не физическое. Не нужно вводить организм в депрессию. Чтобы порадоваться пище, есть масса интересных вариантов для ужина и обеда. Обратите внимания на блюда разных стран, например, для постного меню отлично подойдет французский луковый суп.
Вам потребуется литр воды, полкило картошки, 200 грамм лука и несколько ложек подсолнечного или оливкового масла.
В кастрюле на растительном масле на медленном огне пассеровать лук-порей до прозрачности. Затем залить холодной водой и довести до кипения, посолить крупной солью. Те, кто не соблюдает пост, могут пассеровать лук на сливочном масле. Нарежьте картошку тонкими ломтиками и варите минут 8-10, картофель должен развариться. Украшаем петрушкой и подаем к столу.
На второе можно подать рисовые котлеты с грибами. Для этого потребуется стакан риса и 300 грамм грибов. Мелко режем лук и несколько зубчиков чеснока. Обжариваем на сковороде и добавляем мелко нарезанные грибы. Солим и добавляем приправы по вкусу. Всю эту массу хорошо тушим минут 7 под закрытой крышкой. Затем добавляем рис, который предварительно привариваем. Тушим еще 7минут под закрытой крышкой.
Из рисово-грибной массы формируем котлеты, обваливаем в манной крупе (в качестве панировки), жарим на растительном масле. Блюдо получается нежным и очень сытным.
Во время поста есть дни, когда можно употреблять рыбу. Именно для таких дней стоит выбрать винегрет с сельдью. Вам потребуется несколько картошин, морковка, луковица, филе селедки и квашеная капуста. По желанию можно добавить фасоль.
Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками, квашеную капусту отжать и мелко нашинковать. Солим, перчим, добавляем полезную любимую зелень и подаем салат с нарезанной на куски сельдью.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также