Рецепт вкусных домашних пряников с имбирем на Новый 2021 год, который понравится всей семье

Имбирные пряники уже давно завоевали популярность и зачастую они готовятся на такой праздник, как Новый год. Их можно даже вешать прямо на елку, чтобы дети потом могли срывать их и есть. Но такое лакомство придется по душе даже взрослым людям. А готовить пряники с имбирем весьма легко и просто в домашних условиях и любая хозяйка справится с этим ответственным заданием.

Имбирные пряники на Новый 2021 год, фото рецепт

Ржаные пряники с медом, гвоздикой и корицей

Ингредиенты:

• водка в количестве треть стакана;
• цедра половинки апельсина;
• сахар в количестве треть стакана;
• мед в количестве один стакан;
• ржаная мука в количестве 2,5 стакана;
• гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех и душистый перец по одной чайной ложке каждой специи.

Приготовление десерта;

• для начала следует взять мед, отправить его в ёмкость, поставить на плиту, прокипятить, а затем оставить, чтобы он остыл. Как только сладость остынет, в нее следует добавить все перечисленные в рецепте пряности, а также цедру из половины апельсина;
• теперь смесь специй и меда следует хорошенько перемешать при помощи лопатки и при этом во время процесса постепенно и аккуратно добавлять водку, а также муку и сахар. Как только смесь окончательно стынет, из нее следует вымесить тесто;
• вымесить тесто так, чтобы оно стало белого цвета. Далее его следует оставить примерно на полчаса в покое;
• разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию. Взять формочки и при их помощи сформировать пряники из теста и отправить в печь на 20 минут.

Такие пряники получаются невероятно ароматными благодаря специям в составе.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• молотая гвоздика в количестве 2 штуки;
• молотая корица в количестве половина чайной ложки;
• тертый имбирь в количестве столовая ложка;
• пакетик разрыхлителя теста;
• яйцо в количестве 1 штука;
• соль в количестве половина чайной ложки;
• сахар в количестве 100 граммов;
• сливочное масло в количестве 100 граммов;
• мука в количестве 200 граммов.

Приготовление:

• для начала следует взять емкость, добавить в нее муку, а также соль, корицу, гвоздику, имбирь и хорошенько перемешать все ингредиенты;
• взять яйцо, разбить его в миску, добавить сахар и хорошенько взбить вместе со сливочным маслом. Теперь эту смесь следует соединить вместе со смесью из муки и пряностей и хорошенько перемешать;
• замесить достаточно крутое тесто, скатать в колобок, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильную камеру на пару часов;
  теперь следует достать тесто, раскатать его в пласт примерно 1 сантиметр толщиной, взять формочки для пряников и вырезать нужные формы;
• разогреть духовой шкаф до температуры 160 градусов по Цельсию и отправить в него пряники на 20-25 минут.

После того, как пряники испеклись, их можно украсить на свой вкус.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт пышного и вкусного бисквита, который получится даже у неопытной хозяйки

Вкусные пряники на Новый 20201 год, фото рецепт

Пряники с имбирем и ванилью

Ингредиенты:

• апельсиновая цедра тертая в количестве 2 чайные ложки;
• разрыхлитель теста в количестве 4 чайные ложки;
• какао порошок в количестве 2 чайные ложки;
• ванилин;
• белая мука в количестве 750 граммов;
• сливочное масло в количестве 200 граммов;
• молотая корица в количестве 2 чайные ложки;
• молотый имбирь в количестве 2 чайные ложки;
• сахарный песок в количестве 250 граммов;
• яйца в количестве 4 штуки;
• жидкий мед в количестве 300 граммов.

Приготовление:

• масло следует заранее размягчить, вытащив их холодильной камеры. Смешать его с яйцами, а также медом и сахарным песком. В это время сухие ингредиенты, перечисленные в рецепте, следует смешать с мукой, после чего замесить тесто и отправить массу в холодильную камеру на пол часа;
• затем вытащить тесто и при помощи скалки раскатать пласт толщиной примерно пол сантиметра;
• далее следует взять формочки любой формы, например, в виде бычка, и сделать из теста фигурки;
• взять противень, положить на него пекарскую или пергаментную бумагу, выложить пряники. Разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию. Отправить пряники в духовку на 20-25 минут.

После того, как пряники испекутся их следует достать их духового шкафа и украсить по своему желанию, например, посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами, кокосовой стружкой или же намазать белковым кремом.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: